
Pollo alla Romana (frango estufado com pimentos em molho de tomate)
Frango estufado com pimentos em molho de tomate e vinho branco


Frango estufado com pimentos em molho de tomate e vinho branco

Arenque em conserva em natas azedas com maçã e pepinos

Pá de porco assada lentamente com torresmos crocantes e molho de maçã

Enchido vietnamita de porco cozido a vapor embrulhado em folhas de bananeira

Salteado de beringela com manjericão tailandês, alho e malagueta

Frango equatoriano estufado com cerveja, tomate, pimentos e coentros
Salmão assado a lascar, finalizado com molho de manteiga de limão e endro
Clam chowder ao estilo da Nova Inglaterra com batatas e amêijoas em pão de massa mãe
Nasi uduk ao estilo de Jacarta é arroz de coco perfumado, finalizado com chalotas fritas estaladiças
Hash sueco estaladiço de batata, carne e cebola servido com ovo e beterraba
Sopa de alho-francês e batata triturada, finalizada com crème fraîche e cavala fumada
Stamppot holandês rústico de puré de batata e couve kale com queijo azul picante
Puré de batata holandês envolvido com endívia e coberto com bacon crocante
Peitos de frango dourados finalizados num molho cremoso de mostarda Dijon com chalotas
Pollo al chilindrón com coxas de frango douradas, pimentos, tomate, cebola e alho
Macarrão num molho de queijo com leite gordo, assado até borbulhar e dourar
Entrecosto de vaca braseado em stout com legumes e tomilho até ficar tenro
Camarões pequenos firmados em manteiga temperada, servidos em massa mãe tostada e frios

