
Bossam (wraps de porco cozido)
Wraps de alface com barriga de porco cozida, arroz, kimchi e ssamjang


Wraps de alface com barriga de porco cozida, arroz, kimchi e ssamjang

Étouffée cajun de frango com roux escuro servida sobre arroz

Tofu extra estaladiço com molho de soja e hoisin.

Arroz de coco com feijão-vermelho, tomilho e pimenta-da-Jamaica

Poke bowl de tofu sweet chilli com arroz de sushi e edamame.

Barriga de porco estufada em vermelho até ficar tenra e brilhante
Grits de milho moído em pedra com cheddar curado, finalizados com camarões à paprica fumada e limão
Bagre selado com especiarias e remoulade de maionese, Dijon, pepinos em conserva e alcaparras
Jambalaya Cajun com coxas de frango, salsicha andouille, legumes e arroz
Frango desfiado com legumes estaladiços, ervas e molho de peixe com lima
Sopa vietnamita de noodles com peixe, servida com aletria de arroz, tomates, ervas e lima
Tortilhas de milho recheadas com vaca com soja e alho, couve, cebola nova e gochujang
Hambúrgueres de carne de vaca picada com cebola nova e alho, grelhados na frigideira até caramelizar
Sundubu jjigae é um estufado picante de tofu macio com gochujang e ovo coalhado
Barriga de porco crocante nas bordas em alface com alho e molho ssamjang
Tofu envolvido em amido de milho, frito crocante, finalizado com sal e pimenta-branca
Jiaozi caseiros de porco e couve, servidos com molho de vinagre e soja
Peixe inteiro do Ano Novo Chinês ao vapor, finalizado com óleo quente e molho de soja claro

