Draadjesvlees Traditioneel (vaca holandesa braseada lentamente)
Vaca holandesa braseada lentamente que se desfaz em fios tenros
Melhores escolhas em Folhas de louro
Assado de vaca na slow cooker com legumes de raiz
Assado de vaca na slow cooker com legumes de raiz e molho
Lentejas con Chorizo y Morcilla (guisado espanhol de lentilhas)
Guisado espanhol de lentilhas com chouriço e morcela
Feijoada de Marisco (feijoada portuguesa de marisco e feijão branco)
Guisado de marisco e feijão branco em caldo de tomate e vinho
Stoofvlees met Friet (estufado belga de vaca com batatas fritas)
Estufado belga de vaca com cerveja escura, servido com batatas fritas
Carne Estufada à Portuguesa (carne de vaca estufada)
Guisado de vaca estufada à portuguesa com vinho tinto, cenouras e batatas
Todas as receitas em Folhas de louro
Confit de Canard (confit de perna de pato)
Confit de perna de pato cozinhado lentamente em gordura de pato, finalizado com pele estaladiça
Feijoada (ensopado brasileiro de feijão-preto e porco)
Feijoada rica de feijão-preto cozinhado com pá de porco, enchido fumado e louro
Sopa de Ajo (sopa espanhola de alho com pão e ovo)
Sopa rústica de alho com pimentão fumado, caldo de galinha, pão e ovos escalfados
Kapuśniak (sopa polaca de chucrute com entrecosto de porco)
Sopa kapuśniak substancial com chucrute, costelas de porco, batatas e especiarias quentes
Soupe à l’Ail (sopa provençal de alho)
Sopa de alho cozida com ervas, depois engrossada fora do lume com gema de ovo
Entrecosto de Vaca Cozinhado Lentamente com Vinho Tinto
Entrecosto cozinhado lentamente em vinho tinto e caldo com legumes e molho reduzido
Daube Provençale (vaca estufada lentamente com azeitonas e laranja)
Daube francesa de vaca estufada em vinho tinto com azeitonas e raspa de laranja
Carbonnade Flamande (estufado flamengo de vaca com cerveja)
Estufado flamengo de vaca braseado lentamente com cerveja belga, cebolas, mostarda e pão
Arroz de Marisco (arroz de marisco português)
Arroz de marisco em caldo de tomate e vinho branco com coentros
Spezzatino di Vitello (estufado italiano de vitela)
Vitela tenra estufada com cebola, cenoura e aipo em vinho branco e caldo
Rinderroulade (rolos de carne estufados com bacon e pickles)
Roulades de vaca tenras estufadas em caldo, servidas fatiadas com molho rico da frigideira
Gentse Stoverij (estufado de carne à moda de Gante)
Estufado belga de vaca à moda de Gante braseado em cerveja escura, engrossado com mostarda e pão de especiarias
