Rețete italiene pentru cină

Zuppa di Ceci e Rosmarino (supă de năut și rozmarin)

Supă italiană de năut cu rozmarin, roșii și legume, finalizată cu ulei de măsline

Prânz Italiană 30–60 minute Vegan

Conține:

Farro cu legume coapte și pecorino

Farro cu textură fermă, amestecat cu legume coapte, lămâie și ulei de măsline, finisat cu pecorino

Cină Italiană 30–60 minute Vegetarian

Conține:

Cenci Fritti (panglici de aluat prăjit toscane)

Panglici crocante de aluat toscan, aromate cu coajă de portocală și zahăr pudră

Desert Italiană 30–60 minute Vegetarian

Conține:

Bruschetta al Pomodoro e Basilico (bruschetta cu roșii și busuioc)

Pâine prăjită frecată cu usturoi, cu roșii tocate, busuioc, ulei de măsline și oțet balsamic

Prânz Italiană 15–30 minute Vegan

Conține:

Farrotto con Funghi Porcini (risotto de farro cu ciuperci porcini)

Farro perlat gătit ca risotto, cu porcini, supă, unt și parmezan

Cină Italiană 30–60 minute Vegetarian

Conține:

Affogato al Cioccolato (gelato cu espresso și sos de ciocolată)

Affogato făcut cu gelato de vanilie, espresso fierbinte și sos cald de ciocolată

Desert Italiană Sub 15 minute Vegetarian

Conține:

Branzino al Forno con Erbe (biban de mare copt cu ierburi)

Branzino copt cu lămâie, usturoi, pătrunjel și rozmarin, servit cu sosul din tavă

Cină Italiană 30–60 minute Fără gluten

Conține:

Ciambella all’Arancia (prăjitură italiană inelară cu portocale)

Ciambella all'arancia italiană, parfumată cu coajă și suc de portocală

Desert Italiană Peste 60 de minute Vegetarian

Conține:

Bomboloni (gogoși italiene umplute cu gem)

Gogoși italiene pufoase cu drojdie, tăvălite în zahăr și umplute cu gem de fructe de pădure

Desert Italiană Peste 60 de minute Vegetarian

Conține:

+1

Linguine al Pesto Trapanese (paste cu pesto sicilian de migdale)

Linguine fierbinți amestecate cu pesto sicilian de migdale, finisate cu Pecorino Romano

Cină Italiană 15–30 minute Vegetarian

Conține:

Polenta con Ragù di Salsiccia (mămăligă cremoasă cu ragù de cârnați)

Mămăligă moale servită cu ragù de cârnați fiert cu passata, vin roșu și parmezan

Cină Italiană 30–60 minute Fără gluten

Conține:

Arista di Maiale al Finocchio (mușchi de porc la cuptor cu fenicul)

Muşchi de porc suculent, copt cu seminţe de fenicul şi rozmarin, servit cu sos din tavă cu vin alb

Cină Italiană Peste 60 de minute Sărac în carbohidrați