
Insalata di Polpo (salată de caracatiță cu cartofi și măsline)
Salată de caracatiță cu cartofi, măsline, capere și dressing de lămâie


Salată de caracatiță cu cartofi, măsline, capere și dressing de lămâie

Salată cu ton și fasole cannellini, cu lămâie și ulei de măsline

Prăjitură cu migdale fără gluten, cu coajă de lămâie și zahăr pudră

Spaghete cu sos rapid de roșii, usturoi și busuioc

Pui în stil roman fiert cu ardei, roșii și rozmarin

Sandvișuri cu ton fără coajă, cu maioneză, capere și salată verde
Arancini dați prin pesmet, umpluți cu ragù de vită tocată și mozzarella, prăjiți aurii
Ribollita este o supă toscană cu fasole, cavolo nero și pâine amestecată
Pâine prăjită frecată cu usturoi, acoperită cu roșii proaspete, busuioc și ulei de măsline extravirgin
Agnolotti cu vită și ricotta, finisate cu unt brun aromat, salvie și Parmezan
Budino di pane este o budincă de pâine coaptă, cu stafide și textură moale, legată
Branzino poșat cu usturoi și chilli, finisat cu ulei de măsline și pătrunjel
Fileuri fragede de pește poșate într-un bulion lejer cu roșii cherry și vin alb
Involtini de vițel rumenite în tigaie, cu sos rapid de vin alb și unt
Fritole Veneziane moi, prăjite până devin aurii, cu stafide, coajă de lămâie și zahăr tos fin
Miel și mazăre înăbușite lent în roșii și vin alb, cu rozmarin
Lasagna fără gluten din polenta, cu spanac, ricotta și sos de roșii, cu parmezan deasupra
Gogoși choux italiene cu ciocolată, cu choux-uri crocante și zahăr pudră

