Risotto al Limone e Asparagi (risotto cu lămâie și sparanghel)
Risotto cremos cu lămâie și sparanghel, finisat cu unt și parmezan
Cele mai bune alegeri în Rețete italiene pentru cină
Cornetto al Burro (croissant italian cu unt)
Cornetti italiene cu unt, coapte aurii și finisate cu zahăr pudră
Agnello alla Scottadito (cotlete de miel italiene la grătar)
Cotlete de miel la grătar cu rozmarin, usturoi și lămâie
Gelato al Cioccolato Fondente (gelato cu ciocolată neagră)
Gelato dens de ciocolată neagră cu lapte și smântână pentru frișcă
Maiale al Latte (porc înăbușit în lapte)
Porc înăbușit în lapte cu salvie, usturoi și lămâie
Pasta al Pomodoro Fresco (Spaghetti cu roșii proaspete și busuioc)
Spaghetti cu roșii proaspete, usturoi, busuioc și parmezan
Toate rețetele din Rețete italiene pentru cină
Cenci Toscani (panglici de aluat prăjit, toscane)
Panglici subțiri de aluat cu lămâie și grappa, prăjite crocant, cu zahăr pudră
Ribollita Leggera (supă ușoară toscană de fasole)
Supă ușoară tip ribollita cu cannellini, cavolo nero și roșii
Ribollita Veloce (supă toscană rapidă cu fasole și kale)
Supă în stil ribollita cu fasole cannellini, cavolo nero, passata și ulei de măsline
Polenta con Salsiccia e Funghi (mămăligă cu cârnați și ciuperci)
Mămăligă fină cu cârnați rumeniți, ciuperci sotate și sos ușor de vin
Sfogliatelle (patiserie crocantă, stratificată, cu umplutură de ricotta)
Sfogliatelle aurii, umplute cu ricotta, griș și coajă de portocală confiată
Vitello Tonnato Classico (vițel cu sos de ton și capere)
Vițel poșat, servit rece, cu sos de ton, capere, maioneză și lămâie
Risotto al Barolo con Salsiccia (risotto cu Barolo și cârnați)
Risotto cu Barolo, în stil Piemont, finisat cu cârnați rumeniți, Parmezan și unt
Agnello al Forno (Friptură italiană de miel cu rozmarin și usturoi)
Friptură de miel cu rozmarin, usturoi și sucuri în tavă cu vin alb
Tartă sărată cu ricotta și spanac
Tartă cu ricotta, spanac și parmezan, coaptă în aluat fraged crocant
Polenta con Funghi e Salsiccia (mămăligă cu ciuperci și cârnați)
Mămăligă servită cu cârnați italienești rumeniți și ciuperci fierte în vin alb și supă
Panzanella (salată toscană de pâine)
Salată de pâine panzanella cu pâine veche înmuiată, roșii, castravete, busuioc și dressing cu oțet
Crema Catalana all’Italiana (crème brûlée cu portocală)
Cremă de portocală și scorțișoară, cu o crustă subțire de zahăr caramelizat
