
Pasta al Pomodoro Fresco e Basilico (paste cu roșii proaspete și busuioc)
Spaghetti cu roșii proaspete, usturoi și busuioc


Spaghetti cu roșii proaspete, usturoi și busuioc

Sandvișuri cu ton fără coajă, cu maioneză, capere și salată verde

Salată de caracatiță și cartofi cu lămâie și capere

Porc prăjit în tigaie cu prosciutto, salvie și sos de unt cu vin alb

Mămăligă cremoasă cu unt, parmezan și ouă prăjite

Gnocchi de cartofi în sos cremos de gorgonzola cu nuci prăjite
Supă de linte și cârnați italienești, fiartă cu ceapă, morcov și țelină
Burtă de porc în stil porchetta cu lămâie și ierburi, coaptă fraged și crocant
Ciolan de porc fraged, copt lent cu usturoi și rozmarin, apoi rumenit cu sucurile din tavă
Spaghetti italiene amestecate cu scoici, usturoi, vin alb, fulgi de chilli și pătrunjel
Un bol cu farro, dovlecel copt, ardei, roșii, lămâie și busuioc
Cremă de ciocolată cu smântână pentru frișcă bătută, închegată cu gelatină și răcită
Pulpe de pui rumenite, fierte încet în sos de roșii și vin roșu cu rozmarin și măsline negre
Biluțe de orez arancini crocante, cu ragù de vită și mozzarella topită în interior
Involtini de vită rumenite, umplute cu spanac și muguri de pin, fierte în sos de roșii și vin
Osso buco cu rasol de vițel, sucuri din tigaie cu șofran și gremolata cu lămâie, pătrunjel și usturoi
Rulouri de vită rumenite, umplute cu pesmet, pătrunjel și parmezan, în sugo
Spaghetti amestecate cu Pecorino Romano, piper negru și apă amidonoasă de la paste

