Sfeclă roșie

Salată de sfeclă coaptă și brânză de capră

Salată de sfeclă coaptă cu brânză de capră și rucola

Prânz

Conține:

Carpaccio nordic de sfeclă roșie cu brânză de capră și alune de pădure

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză de capră, alune de pădure și mărar

Aperitiv

Conține:

Bol nordic vegan cu orz, sfeclă roșie, kale și năut

Bol vegan cu orz, sfeclă roșie, kale și năut crocant

Prânz

Conține:

Barszcz modern cremos (supă poloneză de sfeclă)

Supă fină de sfeclă, finisată cu smântână

Aperitiv

Conține:

Salată de somon și sfeclă roșie cu mărar și muștar cu boabe

Salată cu somon afumat la cald, sfeclă roșie coaptă și mărar

Prânz

Conține:

Bol de orz perlat, în stil german, cu dressing de muștar și castraveciori

Bol cu orz perlat, rădăcinoase coapte, castraveciori și mărar

Prânz

Conține:

Wigilijny Barszcz z Uszkami (supă poloneză limpede de sfeclă cu colțunași)

Supă limpede de sfeclă, servită cu colțunași uszka umpluți cu ciuperci

Cină

Conține:

+1

Salată de sfeclă cu hrean (Rote Bete Salat)

Salată germană de sfeclă roșie cu dressing de hrean, ceapă roșie, pătrunjel și smântână

Prânz Germană 15–30 minute Vegetarian

Conține:

Napi murați rapid (în stil din Orientul Mijlociu)

Napi murați crocanți, în saramură cu sfeclă, usturoi, foi de dafin și oțet de vin alb

Garnitură Orientul Mijlociu 30–60 minute Vegan

Salată de hering cu sfeclă, măr și crème fraîche

Hering marinat amestecat cu sfeclă, măr, ceapă roșie și dressing de crème fraîche

Prânz Olandeză 15–30 minute

Conține:

+1

Salată roz de cartofi cu sfeclă, iaurt și mărar

Salată de cartofi, în stil german, colorată cu sfeclă, cu iaurt, muștar și mărar

Garnitură Germană 30–60 minute Fără gluten

Conține:

Swedish Pytt i Panna (hash de cartofi și vită cu ou prăjit)

Hash suedez crocant cu cartofi, vită și ceapă, servit cu ou și sfeclă roșie

Cină Nordică 15–30 minute

Conține: