Vegan Pasta e Fagioli
Italiensk vegansk bön- och pastasoppa med tomater och örter
Topplock i Lagerblad
Carne Guisada Española (spansk nötköttsgryta)
Spansk nötköttsgryta med rödvin, paprika och paprikapulver
Tripas à Moda do Porto (portugisisk trippgryta)
Inälvsgryta i Portostil med fläsk, chorizo och vita bönor
Baccalà Mantecato (Venetiansk vispad röra på saltad torsk)
Venetiansk vispad röra på saltad torsk med vitlök och citron
Lentejas con Chorizo (spansk lins- och chorizogryta)
Spansk linsgryta som sjuder med chorizo, tomat och rökt paprikapulver
Gigantes Plaki (grekiska ugnsbakade jättebönor i tomatsås)
Grekiska ugnsbakade jättebönor i tomat- och olivoljesås
Alla recept i Lagerblad
Pollo en Pepitoria (kyckling i mandel- och saffranssås)
Kyckling bräserad med lök och lagerblad i en citronig mandel- och saffranssås
Hjortgryta med rotfrukter
Långkokt hjort med morötter, palsternacka och svamp i rödvinssås
Zuppa di Lenticchie (italiensk linssoppa)
Zuppa di Lenticchie sjuden med grönsaker och avslutad med extra jungfruolivolja
Rouladen (oxrullader med senap, bacon och cornichoner)
Tyska rouladen är oxrullader som bräseras i buljong och serveras med slät sås
Berliner Eisbein mit Erbspüree (fläsklägg med ärtpuré)
Mör Berliner Eisbein med slät ärtpuré och senap vid sidan
Cassoulet (långkokt gryta med vita bönor och anka)
Fransk cassoulet med anka, korv och pancetta, bakad tills den är krispig på toppen
Caldeirada de Peixe (portugisisk fiskgryta med potatis)
Vit fisk och räkor som sjuds med potatis, tomater och buljong på vitt vin
Erwtensoep (traditionell nederländsk ärtsoppa på gula ärtor med fläsk och rökt korv)
Rejäl nederländsk erwtensoep med gula ärtor, fläskbog, grönsaker och rökt korv
Finnish Salmon Soup (lohikeitto)
Lohikeitto är en krämig laxsoppa med potatis, purjolök och färsk dill
Confit de Canard (anklår confit, långkokt)
Långkokt confiterat anklår i ankfett, avslutat med krispigt skinn
Feijoada (brasiliansk gryta med svarta bönor och fläsk)
Mustig feijoada på svarta bönor som sjuds med fläskbog, rökt korv och lagerblad
Costillas de Cerdo a la Riojana (Rioja-inspirerade fläskrevben med paprika)
Möra fläskrevben sjudna med tomat, röd paprika, vitlök och rökt paprikapulver
