Madeleinekakor
Franska snäckformade sockerkakor med citron och vanilj
Omvandla mått för Smör
Omvandla Smör mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Smör
Bayersk fläskschnitzel med krämig svampsås
Krispig fläskschnitzel med krämig svamp- och senapssås
Ontbijtkoek (nederländsk kryddad frukostlimpa)
Saftig kryddad mjuk kaka med farinsocker och mjölk
Ploughman’s Lunch
Brittisk lunchbricka med ost, bröd, pickles och skinka
Risotto al Limone e Asparagi (risotto med citron och sparris)
Krämig citron- och sparrisrisotto med smör och parmesan
Ugnsbakade äpplen i airfryer
Ugnsbakade äpplen i airfryer fyllda med kanel, farinsocker och smör.
Alla recept i Smör
Musselkok med majs, potatis och chorizo
Musslor ångade med chorizo, småpotatis och majs, avslutade med citron och persilja
Classic Lobster Roll
Varma, smörrostade bröd fyllda med hummer, majonnäs, citron, selleri och gräslök
Fläskfilé med katrinplommon och Armagnac
Fläskfilé sjuden med katrinplommon, Armagnac, schalottenlök och kycklingbuljong
Gigot d’Agneau Boulangère (lammstek med boulangèrepotatis)
Lammstek rostad med boulangèrepotatis, lök, vitlök, rosmarin och fond
Långbräserad oxsvans med potatismos
Mör långbräserad oxsvans i glansig sås, serverad med smörigt potatismos
Fasanbröst med bacon och savojkål
Fasanbröst stekt i panna och ugn i rimmat sidfläsk med smörstekt savojkål
Paj med purjolök och Gruyère
Paj i mördeg fylld med mjukad purjolök, Gruyère och en salt stanning
Chapon de Noël (fransk julstekt kapun)
Fransk julkapun rostad med smör, vitlök och timjan och avslutad med vitvinssky
Airfryer-räkor med vitlökssmör
Räkor tillagas i airfryer med vitlökssmör och citronsaft.
Ginger Parkin (kladdig havre- och melasskaka)
Saftig ginger parkin med havre och treacle, bäst efter vila
Rinderroulade (bräserad nötrulle) med rödkål och potatisknödel
Stor bräserad nötroulad med blank sås, rödkål och knödel
Musselsoppa med saffransgrädde (Mosselsoep)
Ångade musslor i en silad buljong med vitt vin, avslutad med saffransgrädde och persilja
