Kreikkalainen jogurtti-hunaja-parfait
Miksi tämä resepti toimii
- Kermaista ja rapeaa: Paksu jogurtti antaa parfait’lle ryhtiä, ja paahdetut saksanpähkinät tuovat rapean, pähkinäisen viimeistelyn.
- Luonnostaan tasapainoinen: Hunaja makeuttaa jogurtin peittämättä sen hapokkuutta, ja tuoreet marjat tuovat raikkautta.
- Valmistuu nopeasti: Ainoa kypsennysvaihe on saksanpähkinöiden nopea paahtaminen, joten koko resepti on nopea ja helppo.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Raaka-ainevinkit
- Käytä paksua kreikkalaista jogurttia: Valutettu, paksu jogurtti pitää siistit kerrokset paremmin kuin löysempi.
- Pidä marjat kuivina: Taputtele marjat tarvittaessa kuiviksi, jotta ne eivät ohennna jogurttia tai tee kerroksista vetisiä.
- Paahda pähkinät varovasti: Saksanpähkinät voivat muuttua kitkeriksi, jos ne paahtuvat liikaa, joten ota ne pois heti, kun ne tuoksuvat ja näyttävät kevyesti ruskistuneilta.
Valmisteluvinkit
- Pidä osat erillään: Säilytä jogurttiseos, marjat ja saksanpähkinät erikseen ja kokoa kerrokset juuri ennen tarjoilua.
- Paahda pähkinät etukäteen: Saksanpähkinät voi paahtaa etukäteen ja säilyttää jäähtyneinä peitettynä, valmiina ripoteltaviksi parfait’n päälle.
Tarjoiluvinkit
- Tarjoile kirkkaissa laseissa: Kirkkaat lasit tuovat hunaja-, marja- ja jogurttikerrokset esiin, jolloin parfait näyttää viimeistellymmältä ilman lisävaivaa.
- Viimeistele viime hetkellä: Lisää viimeinen hunajavalo ja saksanpähkinät juuri ennen tarjoilua parhaan kontrastin saamiseksi.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Paahda saksanpähkinät kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä 3–5 minuuttia, ravistellen pannua usein, kunnes ne tuoksuvat ja ovat kevyesti ruskistuneet. Kaada lautaselle jäähtymään hieman.
- Vatkaa kulhossa kreikkalainen jogurtti ja vaniljauute tasaiseksi. Maista ja päätä, kuinka paljon hunajaa haluat jokaiseen kerrokseen.
- Kerrosta jogurtti, hunaja, marjasekoitus ja paahdetut saksanpähkinät kahteen lasiin tai kulhoon, toistaen kerrokset, kunnes ainekset on käytetty. Viimeistele hunajalla ja ripottele päälle saksanpähkinöitä, ja tarjoile heti.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Parhaan rakenteen saat, kun pidät marjasekoituksen kuivana ja kokoat annoksen juuri ennen syömistä, jotta jogurtti pysyy paksuna.
- Jos hunaja on hyvin paksua, lämmitä sitä hetki pitämällä purkkia kuumassa vedessä, jotta se valuu siististi.
Korvaukset
- Korvaa saksanpähkinät manteleilla, jotta saat samanlaista rapeutta ja hieman makeamman, miedomman pähkinämaun.
- Korvaa vaniljauute appelsiiniuuteella, jotta saat raikkaamman, sitruksisen viimeistelyn.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
- Paras koota juuri ennen tarjoilua. Tarvittaessa säilytä kreikkalaisen jogurtin seos ja marjasekoitus erikseen jääkaapissa, ja kerrosta hunajan ja saksanpähkinöiden kanssa viime hetkellä.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 2 annokset
- Kokonaisaika: 10min (10min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Kreikkalainen
-
Allergeenit:
Maito Pähkinä Saksanpähkinä
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Polenta Cremosa con Uova (kermainen polenta paistetuilla munilla)
Kermainen polenta voilla, parmesaanilla ja paistetuilla munilla
Kuohkea idli-kulho chutneyn kanssa
Lämmin idli kookos-jogurttichutneyllä ja mausteöljyllä
Savulohi-aamiaiskulho
Savulohikulho jogurtilla, kananmunalla ja kapriksilla
Biscuits and Gravy
Lämpimät biscuits-leivät kermaisella porsasmakkarakastikkeella
Perunamuusikulho hapankaalilla ja pekonilla
Perunamuusia hapankaalilla, pekonilla ja paistetulla sipulilla
Chilaquiles Rojos con Pollo (tortillasipsit tomaatti-chilikastikkeessa kanan kanssa)
Chilaquiles rojos tortillasipseillä, tomaatti-chilikastikkeella, kanalla, cremalla ja juustolla
Crema di Semolino con Frutta (mannapuuro tuoreilla hedelmillä)
Kermainen mannapuuro voilla ja marjasekoituksella
Airfryer-aamiaispyttipannu
Rapea ilmankeittimen aamiaisperunapannu perunoista ja pekonista.
Modernit pavut paahtoleivällä
Savuiset tomaattipavut hapanjuurella ja cheddarilla
Jok (thaimaalainen riisipuuro porsaanlihalla ja munalla)
Thaimaalainen riisipuuro jauhelihalla, munalla, inkiväärillä ja kevätsipulilla
Idli sambar (höyrytetyt riisikakut linssikeiton kanssa)
Höyrytetyt idlit kirpeän linssi-vihannessambarin kanssa
Briossiranskanleipä kreikkalaisella jogurtilla ja marjoilla
Brioche-ranskalainen paahtoleipä kreikkalaisella jogurtilla, marjoilla ja vaahterasiirapilla
Banaani-leipä-smoothiekulho
Banaani-leipä-smoothiekulho jogurtilla, kauralla, kanelilla ja saksanpähkinöillä.
Porkkanakakku-smoothiekulho
Porkkanakakku-smoothiekulho banaanilla, jogurtilla, kauralla ja mausteilla.
Persikka-jogurttismoothie
Persikkajogurttismoothie maidolla ja pienellä määrällä hunajaa.
Suklaa-hasselpähkinä-smoothiekulho
Suklaa-hasselpähkinä-smoothiekulho banaanilla, jogurtilla, kaakaolla ja pähkinöillä.
Vihreä smoothie (pinaatti ja banaani)
Vihreä smoothie pinaatilla, banaanilla ja sitruunalla
Maapähkinävoi-banaani-smoothie
Kermainen maapähkinävoi-banaanismoothie maidolla, jogurtilla ja hunajalla
Saatat pitää myös näistä
Banaani-soijamaitosmoothie
Banaani-soijamaitosmoothie soseutettuna jään kanssa.
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (mexikolaiset paahdetut nuudelit)
Paahdetut fideos-nuudelit tomaatti-liemessä chorizon kanssa
Poulet au Citron et Olives (sitruuna-oliivikana)
Broileri haudutettuna sitruunalla, vihreillä oliiveilla ja timjamilla
Poke bowl jasmiiniriisillä
Jasmiiniriisi-poke bowl paistetulla tonnikalalla ja avokadolla.
Verdure in Pinzimonio bagna caudan kanssa (raakavihanneksia ja lämmin sardellidippi)
Raakavihanneksia lämpimän sardelli-valkosipuli bagna caudan kanssa
Montadito de Lomo y Pimiento (porsas- ja paprikaleipä)
Espanjalainen porsas- ja makeapaprikaleipä valkosipulilla ja paprikajauheella
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
