Muffins de ovo na air fryer
Porque esta receita funciona
- Preparação rápida do pequeno-almoço: A mistura de ovos prepara-se rapidamente e depois cozinha na air fryer em pequenas porções, para uma opção matinal eficiente.
- Fácil de dividir em porções: Cozinhar os ovos numa forma de muffins cria porções individuais fáceis de refrigerar, congelar e reaquecer.
- Sabor equilibrado: Os tomates-cereja acrescentam doçura suave e frescura, enquanto o cheddar traz profundidade salgada e um final ligeiramente queijoso.
Tire o máximo proveito desta receita
Dicas para preparar com antecedência
- Para preparar o pequeno-almoço: Deixa os muffins arrefecerem completamente antes de guardar, para que a condensação não os deixe húmidos.
- Congelação: Congela depois de cozinhar e arrefecer e, em seguida, reaquece diretamente do congelador até ficarem bem quentes por dentro.
- Reaquecer: Usa a air fryer a 160°C (320°F) para os aquecer bem, ajudando as bordas a manterem-se ligeiramente firmes.
Dicas de textura
- Mantém o centro tenro: Retira os muffins quando estiverem inchados e apenas firmes; cozinhar demais pode deixar os ovos borrachudos.
- Para um resultado mais uniforme: Deixa-os repousar brevemente na forma antes de desenformar, pois o calor residual ajuda a estrutura a assentar.
Substituições de ingredientes
- Troca o queijo: A mozzarella dá um resultado mais suave e elástico, enquanto o cheddar mantém o sabor mais intenso e mais salgado.
- Troca os verdes: A couve kale pode substituir o espinafre baby para uma textura mais substancial, mas deve ser bem picada para cozinhar de forma uniforme.
Equipamento de que vai precisar
Ingredientes
Instruções
- Pré-aquece a air fryer a 170°C (340°F). Unta ligeiramente uma forma de muffins de 6 cavidades, se necessário, e confirma que cabe confortavelmente no cesto da air fryer.
- Numa taça, bate os ovos com o leite gordo, o sal marinho fino e a pimenta-preta até ficar homogéneo. Envolve os espinafres baby, depois corta os tomates-cereja ao meio e junta-os.
- Divide a mistura pelas cavidades da forma, enchendo cada uma até cerca de três quartos. Polvilha o queijo cheddar uniformemente por cima.
- Cozinha na air fryer durante 10 a 12 minutos, até crescerem e ficarem apenas firmes no centro; uma faca inserida deve sair limpa. Deixa repousar na forma durante 2 minutos, depois retira e serve morno.
Já preparou esta receita? Avalie-a — o comentário é opcional.
Notas da receita
Dicas
- Para uma cozedura uniforme, mantém a forma de muffins nivelada no cesto e evita encher demasiado, pois os ovos vão crescer.
- Se o topo alourar demasiado depressa, reduz a temperatura para 160°C (320°F) nos últimos minutos.
- Se servires a grávidas, crianças pequenas, idosos ou pessoas imunodeprimidas, certifica-te de que os muffins de ovo ficam totalmente firmes em toda a sua extensão.
Substituições
- Substitui o queijo cheddar por mozzarella para um resultado mais suave e mais elástico.
- Substitui os espinafres baby por couve kale para uma textura mais substancial.
Conservação
- Refrigerar até 3 dias
- Deixa arrefecer completamente e depois guarda no frigorífico num recipiente hermético. Reaquece na air fryer a 160°C (320°F) durante 3 a 5 minutos, até ficar bem quente; a partir de congelado, reaquece a 160°C (320°F) durante 8 a 10 minutos.
Avaliações e comentários
Gostou desta receita? Compartilhe sua opinião para apoiar nossa comunidade culinária.
Você experimentou esta receita?
Escolha de 1 a 5 estrelas. O comentário é opcional.
Mantenha-se inspirado
Descubra diariamente novas receitas, favoritos da estação e inspiração culinária. Siga o JustRecipes no Pinterest e Spillt.
Visão geral da receita
- Porções: 2 porções
- Tempo total: 25min (10min ativo)
- Dificuldade: Fácil
- Culinária: Americana
-
Alergénios:
Leite Ovos
Planeie as suas refeições e obtenha automaticamente uma lista de compras completa.
Adicionar ao plano de refeiçõesEquipamento de que vai precisar
Ainda tens ingredientes?
Encontre receitas com os ingredientes desta receita ou com o que você já tem em casa.
Encontrar receitas com estes ingredientes →
Omelette aux Fines Herbes (omelete francesa com ervas)
Omelete francesa macia com cebolinho, salsa e estragão
Menemen (ovos mexidos turcos com tomate e pimentos)
Ovos mexidos turcos com tomate, pimentos e cebola
Revuelto de Setas y Jamón (ovos mexidos com cogumelos selvagens e presunto)
Ovos mexidos macios com cogumelos e presunto serrano
Tamagoyaki (omelete enrolada)
Omelete japonesa enrolada aromatizada com dashi, molho de soja e mirin
Tortilla Española (omelete espanhola)
Omelete espanhola espessa com batatas e cebola
Kai Jeow (omelete tailandesa)
Omelete tailandesa fofa com molho de peixe, servida com arroz jasmim
Taça de smoothie de kiwi e banana
Taça de smoothie espessa de kiwi e banana com iogurte grego.
Smoothie de pequeno-almoço de mirtilo com aveia e iogurte grego
Batido de pequeno-almoço de mirtilo com aveia e iogurte grego
Taça de smoothie proteico de café e banana
Uma bowl proteica espessa de café e banana com iogurte grego.
Taça de smoothie de abacate e cacau
Taça de smoothie espessa de abacate e cacau com banana.
Osterbrot (pão alemão de Páscoa com passas e casca cristalizada)
Pão alemão de Páscoa, ligeiramente doce, com passas e casca cristalizada
Hash de pequeno-almoço na air fryer
Hash crocante na air fryer com batatas e bacon.
Sopa Paraguaya (Pão de milho salgado com queijo e cebola)
Pão de milho salgado assado com queijo e cebolas amolecidas
Caçarola de pequeno-almoço na air fryer
Caçarola de ovos com salsicha, batatas e cheddar na air fryer.
Macarrão com queijo no forno (estilo clássico do Sul)
Macaroni cheese assado com cheddar e textura tipo creme firme
Flan Casero (pudim de caramelo espanhol)
Creme de caramelo espanhol assado com ovos, leite e baunilha
Flan espanhol leve (pudim de caramelo)
Flan espanhol leve com molho de caramelo
Flan de Caramelo
Flan de caramelo assado com creme de baunilha, refrigerado.
Também pode gostar
Frikadeller (Almôndegas dinamarquesas de porco fritas na frigideira)
Almôndegas dinamarquesas de porco fritas na frigideira com cebola e pão ralado
Taça de feijoada leve (ensopado de feijão e carne) com arroz
Taça de feijoada leve com feijão-preto, porco, chouriço e arroz
Fegato alla Veneziana (Fígado à veneziana com cebolas)
Fígado de vitela salteado rapidamente servido com cebolas cozinhadas lentamente
Modern Menemen Shakshuka (ovos assados com tomate temperado)
Ovos assados em tomate temperado com pimentos e feta
Pão achatado com mel e feta
Pão achatado à grega com feta assada, mel e orégãos
Caldo de Camarón (sopa de camarão com legumes)
Sopa mexicana de camarão com tomate, batata e cenoura
Torne esta receita mais fácil da próxima vez
PublicidadeEstas ferramentas ajudam você a obter melhores resultados com menos esforço.
Taças de mistura em aço inoxidável KitchenAid
- Base antiderrapante
- Aço inoxidável
- Não adequado para micro-ondas
Taças de mistura em vidro Pyrex com tampas
- Adequado para micro-ondas
- Tampas sem BPA
- O vidro é mais pesado
Conjunto de taças de mistura em aço inoxidável OXO Good Grips
- Base antiderrapante
- Pega confortável
- Preço mais elevado
Gosta de cozinhar com a JustRecipes?
Adicione a JustRecipes como uma das suas fontes preferidas no Google para encontrar as nossas receitas mais facilmente na Pesquisa Google.
Adicionar JustRecipes ao GoogleTodas as receitas do JustRecipes seguem o mesmo processo editorial estruturado. Descubra como as nossas receitas são criadas, validadas, traduzidas, ilustradas e continuamente melhoradas. Como criamos as nossas receitas.
