Poke bowl med jasminris
Därför fungerar receptet
- Kontrasterande texturer: Mjukt varmt ris, halstrad tonfisk som är rå i mitten, krispiga grönsaker och krämig avokado gör varje bowl balanserad och mättande.
- Frisk dressing: Limejuice skär igenom rikedomen i tonfisken och avokadon, medan soja och rostad sesamolja ger umamirik djup.
- Snabb montering: Det mesta av arbetet är enkel hackning och en snabb halstring, vilket gör bowlen praktisk till en fräsch lunch eller lätt middag.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Välj tonfisk med omsorg: Om du lämnar mitten rå, använd mycket färsk tonfisk av sushikvalitet och följ råd för säker hantering.
- Använd fast avokado: En mogen men fast avokado skivas snyggt och håller formen när den läggs upp på riset.
- Justera citrusen: Tillsätt lite mer lime om du föredrar en skarpare dressing, särskilt om avokadon är mycket rik.
Texturtips
- Låt riset sätta sig: Låt riset svalna en kort stund efter kokning så att det är varmt snarare än ångande hett innan toppingen läggs på.
- Håll tonfisken mör: Halstra tonfisken snabbt på hög värme så att utsidan får färg medan mitten förblir rå.
Tips för att förbereda i förväg
- Förvara separat: Förvara ris, grönsaker, dressing och tonfisk i separata behållare och sätt sedan ihop precis före servering.
- Bäst färsk: Bowlen är som bäst samma dag den görs, när grönsakerna håller sig krispiga och avokadon ser fräsch ut.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj jasminriset tills vattnet är nästan klart. Koka i en kastrull enligt anvisningarna på förpackningen tills det är mjukt, täck sedan över och låt vila av värmen i 5 minuter. Luckra upp med en gaffel och håll varmt.
- Under tiden, vispa ihop sojasåsen med limesaften och den rostade sesamoljan i en bunke. Smaka av och tillsätt lite mer lime om du vill ha den syrligare. Ställ åt sidan.
- Skär gurkan i tunna halvmånar och strimla moroten fint. Dela avokadon, ta bort kärnan och skiva den, skiva sedan salladslöken tunt. Håll allt separat så blir det lätt att bygga.
- Torka tonfisken torr, hetta sedan upp en stekpanna på hög värme. Halstra tonfisken i 30 till 60 sekunder per sida, precis tills utsidan fått färg men mitten fortfarande är rå. Låt vila i 2 minuter och skiva sedan.
- Fördela det varma riset mellan två skålar. Lägg upp tonfisk, gurka, morot och avokado ovanpå, skeda sedan över dressingen. Toppa med salladslök och rostade sesamfrön.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För bästa konsistens, låt riset svalna i 5 minuter så att det är varmt snarare än ångande hett innan du monterar skålarna.
- Om du serverar tonfisken rå, använd mycket färsk fisk av sushi-kvalitet och undvik detta för den som är gravid, har nedsatt immunförsvar eller är mycket ung.
Substitutioner
- Byt ut tonfiskstek mot laxfilé och halstra den till önskad stekgrad innan du skivar.
- Byt ut lime mot citron för en något mjukare citrussmak.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 1 dagar
- Bäst att montera färsk. Förvara ris, grönsaker, dressing och tillagad tonfisk separat i kylskåp och montera precis före servering; ät inom 24 timmar.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 skålar
- Total tid: 35min (15min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Fusion
-
Allergener:
Fisk Sesam Soja
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Poke bowl med tonfisk och sushi
Skål med sushiris, tonfisk, gurka, edamame och nori.
Poké bowl med tofu
Tofu poke bowl med sushiris, avokado och edamame.
Vegetarisk poke bowl
Vegetarisk poke bowl med tofu, sushiris och grönsaker.
Koreansk stark kyckling poke bowl
Stark gochujangkyckling på sushiris med grönsaker.
Shoyu tonfiskpoké bowl
Shoyu tonfiskpoké bowl med sushiris, gurka och sesam.
Poké bowl med avokado och sriracha
Poké bowl med sushiris, lax, avokado och sriracha.
Rökt lax med potatis, gräddfil och dill
Rökt lax med färskpotatis, gräddfil och dill
Thailändsk stark nudelsallad (modern)
Risnudelsallad med het limedressing och jordnötter
Crêpes Complètes (bovetegaletter med skinka och ägg)
Bovetegalette med skinka och ägg, vikt och serverad varm
Thailändskt stekt ris för meal prep
Thailändskt stekt ris med kyckling, ägg och jasminris
Caesarsallad med sydvästkyckling
Kyckling Caesar-sallad med rökig limedressing och tortilla
Ochazuke (ris med te)
Ångat ris med lax och nori, toppat med grönt te
Risbowl med nötkött i airfryer
Nötkött i airfryer på ris med gochujang och grönsaker.
Poké bowl med tonfisk, avokado och gurka
Poké bowl med tonfisk, avokado och gurka med sushiris.
Poke bowl med tonfisk och sweet chili
Tonfiskpoke bowl med sushiris och söt chilisojadressing.
Klassisk poke bowl med ahi-tonfisk
Poke med ahi-tonfisk på sushiris med avokado och gurka.
Poké bowl med avokado
Sushirisskål med avokado, gurka, edamame och sojadressing.
Kyckling- och mangopoke bowl
Sushiris med kyckling, mango och sojadressing.
Du kanske också gillar
Thailändsk stark nudelsallad (modern)
Risnudelsallad med het limedressing och jordnötter
Turkiska fyllda zucchinis med lammfärs och ris
Zucchini fyllda med lammfärs och ris i tomatsås
Şekerpare (turkiska mannagrynskakor i citronsirap)
Mjuka mannagrynskakor dränkta i citronsirap
Amaretti Morbidi (mjuka mandelmakroner)
Mjuka mandelmakroner med krispig florsockerskorpa
Arroz con Pollo (kyckling- och saffransris i en gryta)
Kycklinglår i en gryta med saffransris, paprika, tomat och ärter
Kartoffelsuppe (tysk potatissoppa med purjolök och rotselleri)
Krämig tysk potatissoppa toppad med krispigt bacon
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
T-fal Specialty non-stick-kastrull 3 quart med glaslock
- Maten släpper lätt
- Tål maskindisk
- Inte lämplig för induktion
WÜSTHOF Classic kockkniv 8 tum
- Utmärkt byggkvalitet
- Behåller skärpan väl
- Dyr
WMF Mini kastrull 16 cm med lock
- Rostfritt stål av hög kvalitet
- Jämn värmefördelning
- Högre prisnivå
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
