Polvorones (spanske mørdejs-småkager)
Smuldrende spanske mørdejs-småkager med mandler og flormelis
Omregn mål for Stødt Kanel
Omregn Stødt Kanel mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Stødt Kanel
Pork Vindaloo (goansk svinekødscurry)
Goansk pork vindaloo med eddike, hvidløg og krydderier
Lammetagine med abrikoser og kikærter
Lammetagine med abrikoser, kikærter og varme krydderier
Kokkinisto (græsk oksegryde med tomat og rødvin)
Græsk oksegryde braiseret i tomat og rødvin
Giouvetsi (lam og orzo-bagt i tomatsauce)
Lam og orzo bagt i tomatsauce med feta og citron
Pflaumenkuchen (tysk gærblommekage)
Tysk gærblommekage toppet med friske blommer og kanelsukker
Alle opskrifter i Stødt Kanel
Smoothie bowl med grønkål og æble
Grønkål, æble og banan blendes til en cremet bowl med valnødder.
Figen-appelsin-smoothie
Blend figner med appelsin, græsk yoghurt og kanel, og køl ned.
Kirsebær-vaniljesmoothie
En cremet kirsebær-vaniljesmoothie blendet med mælk, yoghurt og banan.
Stifado (græsk okse- og skalotteløgsgryde med rødvin)
Langtidsimret stifado med mørt oksekød, bløde skalotteløg, laurbær og varme krydderier
Guatemalansk pepián-kyllingebowl
Guatemalansk kylling i ristet tomat- og chilisauce, serveret med ris og grøntsager
Pepitorias (mexicansk græskarkernebræk)
Karamelliseret sukkerbrud med ristede græskarkerner, kølet til hårdt
Brødpudding med bourbonsauce
Gylden brioche bread pudding serveret med en bourbonsauce med smør og brun farin
Maqluba (ris vendt på hovedet med aubergine og lam)
Lagdelt maqluba med mørt lam, stegt aubergine og krydret basmatiris
Kibbeh bil Sanieh (bagt bulgur- og lammefad)
Kibbeh bil sanieh med sprøde kanter, serveret varm med citron og persille
Pollo en Mole Poblano (kylling i molesauce)
Møre kyllingelår i blendet mole poblano med chili, nødder, krydderier og chokolade
Estofado de Pollo Oaxaqueño (oaxacansk kyllingegryde med oliven og rosiner)
Mexicansk kyllingegryde, der simrer med tomat og afsluttes med oliven og rosiner
Dadel- og bananmilkshake med kardemomme
En cremet milkshake blendet med dadler, banan, kardemomme og kanel
