
Tostadas de Tinga con Crema (Chicken-Tinga-Tostadas)
Knusprige Tostadas mit Chicken Tinga, Crema und Salat.


Knusprige Tostadas mit Chicken Tinga, Crema und Salat.

Gebratene Seezunge mit brauner Butter, Zitrone und Petersilie

Knusprig frittierter Tintenfisch und Garnelen mit Zitrone

Spaghetti mit schneller Tomaten-Knoblauch-Basilikum-Soße

Cremiges Palak Dal mit Spinat und Kreuzkümmel-Tarka.

Geröstete Sauerteig-Tartine mit Ziegenkäse und Honig
Frittierte Kartoffel-Flautas aus Maistortillas mit Salsa Roja, Salat und saurer Sahne
Dünne Tarte flambée mit Crème fraîche, Zwiebel, Räucherlachs und Schnittlauch gebacken
Gegartes Hähnchen in cremiger Coronation-Soße mit Mango-Chutney, Zitrone und gerösteten Mandeln gebacken
Pfannengericht aus Rinderhüfte mit Zwiebel und Tomate, serviert mit Pommes und weißem Reis
Kastilische Knoblauchsuppe mit Brot, mit pochierten Eiern und Schinken
Hausgemachte Maultaschen mit Fleisch und Spinat, serviert in Rinderbrühe
Bei hoher Hitze gegrilltes Flanksteak, mit Limette, Knoblauch und Kreuzkümmel mariniert, mit angekohlten Nopales.
Mexikanisches Zucchini-Zuckermais-Sauté mit Tomate, Zwiebel und frischem Limetten-Finish
Zarte gegrillte Forelle, verfeinert mit nussiger brauner Butter, Mandeln und Zitrone
Maistortillas mit schwarzen Bohnen und Zuckermais, in Tomatensoße mit Cheddar überbacken
Gebackene Poblano-Chilis mit Kreuzkümmelbohnen, Mais, Käse und Salsa gefüllt
One-Pot-Muscheltopf mit Drillingen, Zuckermais und Räucherwurst in Butterbrühe

