
Fritto Misto di Mare (italienische gemischte frittierte Meeresfrüchte)
Knusprig frittierter Tintenfisch und Garnelen mit Zitrone


Knusprig frittierter Tintenfisch und Garnelen mit Zitrone

Gegarter Lauch in Dijon-Vinaigrette mit wachsweichem Ei

Gegrilltes Schweine-Souvlaki auf Reis mit Tzatziki serviert

Elsässer Zwiebelkuchen mit Speck und Crème-fraîche-Guss

Geröstete Sauerteig-Tartine mit Ziegenkäse und Honig

Pfannen-Schweinefleisch mit Zitronen-Senfsoße
Tostadas mit gezupftem Rindfleisch mit Tomate und Chipotle, Salat, Queso fresco und Crema
Leichte Hühnernudelsuppe, mit Gemüse geköchelt und mit Petersilie und schwarzem Pfeffer vollendet
Große geröstete Tortilla mit Bohnenmus, knuspriger Chorizo, Kohl und Avocado
Garnelen, sautiert mit Knoblauch, Chili, Butter und Olivenöl, vollendet mit Limette und Petersilie
Angebratene Hähnchenschenkel in Tomaten-Rotweinsoße mit Rosmarin und schwarzen Oliven geschmort
Saftige gebratene Putenbrust, serviert mit Kräuter-Bratensaft aus Wein und Brühe
Aloo Gobi mit angebratenen Kartoffeln und Blumenkohl in würzigem Zwiebel-Tomaten-Masala
Zarter Fasan mit Speck, trockenem Cidre und Thymian in einer kräftigen Sauce
Enfrijoladas, belegt mit Queso fresco, roter Zwiebel und Crema
Leicht angekohlte Seezungenfilets, garniert mit geschmolzener Zitronenbutter und Petersilie
Beinscheibensuppe mit Mais, Kartoffeln, Karotten, Kohl, Limette und Koriander
Aloo Gobi ist ein trockenes Curry aus Kartoffeln und Blumenkohl mit wärmenden Gewürzen

