
Kroketten (niederländische Rinderragout-Kroketten)
Niederländische Rinderragout-Kroketten mit knuspriger Panade

Rechne Feines Meersalz zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 TL | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ EL | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅛ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ ⅞ cup | 8.82 |
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Niederländische Rinderragout-Kroketten mit knuspriger Panade

Griechische gebackene Riesenbohnen in Tomaten-Olivenölsoße.

Dichtes bretonisches Buttergebäck mit Vanille und Eigelb.

Lachstatar nach französischer Art mit Kapern, Dijon und Zitrone

Karamell-Chocoflan mit Vanilleflan und Schokobiskuit

Cremiges Jasminreis-Congee mit Ingwer und Frühlingszwiebel

Petersilien-Knoblauch-Chimichurri mit Olivenöl und Rotweinessig

Jackfruit-Milchshake mit Kondensmilch, Vanille und Eis

Gekühlter koreanischer Gurkensalat mit Gochugaru und Sesamöl

Langsam geschmortes Yucatán-Schweinefleisch in Maistortillas mit eingelegten Zwiebeln

Buttriger griechischer Kuchen mit Orange und Vanille

Räucherlachs mit Frühkartoffeln, Schmand und Dill

Dänische Schweinefleischbällchen aus der Pfanne mit Zwiebel und Semmelbröseln

Portugiesisches Grillhähnchen, mariniert mit Piri-Piri, Knoblauch und Zitrone

Rigatoni mit italienischer Salsiccia in Tomaten-Weißweinsoße

Spanische Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Chili und Petersilie

Pochierter Seehecht mit Petersiliensoße, Muscheln und Spargel

Knusprige Auberginenstifte, frittiert und mit Honig beträufelt

