
Kroketten (niederländische Rinderragout-Kroketten)
Niederländische Rinderragout-Kroketten mit knuspriger Panade

Rechne Feines Meersalz zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 TL | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ½ EL | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅛ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ ⅞ cup | 8.82 |
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Niederländische Rinderragout-Kroketten mit knuspriger Panade

Griechische gebackene Riesenbohnen in Tomaten-Olivenölsoße.

Gebackene Auberginen, gefüllt mit Tomate, Zwiebel und Knoblauch

Dichtes bretonisches Buttergebäck mit Vanille und Eigelb.

Warmer französischer Linsensalat mit Senfdressing, Schalotte und Petersilie

Italienisches Zitronengelato mit frischer Schale und Saft

Portugiesisches süßes Ringbrot mit kandierter Schale und Rosinen

Portugiesischer Meeresfrüchtereis mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch

Leichter portugiesischer Biskuit aus aufgeschlagenen Eiern und Mehl

Knusprige Salzkabeljau-Kartoffel-Krapfen mit Petersilie und Zitrone

Kalter Heringssalat mit Roter Bete, Apfel und Dill

Warmer niederländischer Kartoffel-Endivien-Stampf mit Senf

Kartoffelpüree-Auflauf mit Sauerkraut und Räucherwurst

Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Mozzarella und Basilikum

Geschichteter Pastaauflauf mit Rinderragù, Béchamel und Käse

Italienischer Kalbseintopf mit Gemüse, Wein und Brühe geschmort

Hähnchen-Blechgericht mit Kartoffeln, Paprika, geräuchertem Paprika und Zitrone

In der Pfanne gebratener Kabeljau mit Romesco-Sauce

