
Arepas (Maismehl-Fladenbrote)
In der Pfanne gebackene Maismehl-Fladenbrote mit knuspriger Kruste

Rechne Maismehl zwischen metrischen und US-amerikanischen Küchenmaßen um.
| Gramm | Cups | Unzen |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ TL) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 TL | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ EL | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅞ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅛ cups | 8.82 |
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In der Pfanne gebackene Maismehl-Fladenbrote mit knuspriger Kruste
Cremige Polenta mit langsam geköcheltem Wildschweinragù und Parmigiano-Reggiano

Curry aus Senfblättern und Spinat, serviert mit Maisfladen

Herzhaftes Maisbrot mit Käse und weichen Zwiebeln gebacken
Punjabi Makki di Roti, ein Maisfladen, rund gepresst und gebräunt gebacken

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