Gemüse-Tajine
Gemüse-Tajine mit Kichererbsen, Tomaten und getrockneten Aprikosen
Top-Rezepte in Tomate
Salade Niçoise (Salat Niçoise)
Salat Niçoise mit Thunfisch, Eiern, Gemüse und Olivenöl-Dressing
Arroz con Pollo a la Mexicana (Hähnchen und Reis aus einem Topf)
Hähnchen und Reis aus einem Topf mit Tomate, Erbsen und Mais
Arroz al Horno Valenciano (valencianischer Ofenreis mit Schweinefleisch und Kichererbsen)
Valencianischer Ofenreis mit Schwein, Kichererbsen und Kartoffel
Spaghetti al Tonno (Thunfisch-Tomaten-Pasta)
Spaghetti mit Thunfisch, Tomaten, Kapern und Petersilie
Gemista (griechische gefüllte Paprika und Tomaten mit Kräuterreis)
Paprika und Tomaten mit Kräuterreis gefüllt und gebacken
Alle Rezepte in Tomate
Uttapam mit Tomaten-Zwiebel-Topping
Dicke, fermentierte Reis-Urad-Dal-Uttapams mit Tomaten-Zwiebel-Topping
Keema Matar (Lammhackfleisch mit Erbsen)
Keema matar mit Lammhack und Erbsen, in Zwiebel-Tomaten-Masala sanft geköchelt
Caldo de Res (mexikanische Rind- und Gemüsesuppe)
Rind- und Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Mais, Limette und Koriander
Caldillo de Durango (Rind- und grüne-Chili-Eintopf)
Caldillo-de-Durango-Eintopf mit zartem Rindfleisch, grünen Chilis, Tomaten und Kartoffeln
Gefüllte Aubergine alla Siciliana (vegetarische Ofen-Aubergine)
Geröstete Aubergine mit Tomaten und Kapernbröseln gefüllt, gebacken bis sie blubbert
Calabacitas con Elote (Zucchini- und Zuckermais-Sauté)
Mexikanisches Zucchini-Zuckermais-Sauté mit Tomate, Zwiebel und frischem Limetten-Finish
Pollo en Mole Poblano (Hähnchen in Mole-Soße)
Zarte Hähnchenschenkel in pürierter Mole Poblano mit Chilis, Nüssen, Gewürzen und Schokolade
Estofado de Pollo Oaxaqueño (Oaxacanischer Hähncheneintopf mit Oliven und Rosinen)
Mexikanischer Hähncheneintopf mit Tomate, zum Schluss mit Oliven und Rosinen.
Estofado de Buey (spanischer Rinderschmortopf mit Rotwein)
Zarter Rinderschmortopf in Rotwein mit Tomaten, Lorbeerblättern und geräuchertem Paprikapulver
Puten-Chili aus der Pfanne mit Cornbread-Topping
Dickes Putenhack-Chili mit Kidneybohnen, unter goldbraunem Cornbread-Topping gebacken
Pescado Empapelado (mexikanischer Fisch in Folienpäckchen gebacken)
In Folie gebackener Fisch mit Tomate, Zwiebel, Jalapeño und Limette, dazu Tortillas
Karibischer Ochsenschwanz-Eintopf
Langsam geschmorter Ochsenschwanz mit Tomate, Thymian und Piment, mit Butterbohnen vollendet
