Σοτάρισμα ντομάτας με αυγό (κλασικό κινέζικο σπιτικό πιάτο)
Απαλά αυγά στο γουόκ με ζουμερές ντομάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια
Καβουρδισμένο σησαμέλαιο: μετατροπή μονάδων
Το καβουρδισμένο σησαμέλαιο προστίθεται συχνά σε μικρή μετρημένη ποσότητα. Χρησιμοποιήστε μεζούρα ανάλογου μεγέθους, ώστε να μην προσπαθείτε να διαβάσετε μια μικρή στάθμη στον πάτο μεγάλης κανάτας.
Ψάχνετε κάποιο άλλο υλικό;
→
Καβουρδισμένο σησαμέλαιο
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Τιμή αναφοράς του πίνακα: 1 cup ≈ 240 ml
Μετρήστε πριν ρίξετε το λάδι στο τελείωμα
Ρίξτε τον απαιτούμενο όγκο υγρού και αδειάστε τη μεζούρα στο φαγητό. Η μετατροπή δεν υπολογίζει ποσότητα ακαβούρδιστου σησαμέλαιου με ισοδύναμη γεύση ούτε μετατρέπει βάρος σπόρων σουσαμιού.
Συνταγές με Καβουρδισμένο σησαμέλαιο
Κινέζικο stir-fry κοτόπουλου
Γρήγορο stir-fry κοτόπουλου με λαχανικά και αλμυρή σάλτσα σόγιας.
Βραδινό
Περιέχει:
+1
Χορτοφαγικό Poke Bowl
Χορτοφαγικό poke bowl με τόφου, ρύζι σούσι και λαχανικά.
Μεσημεριανό
Περιέχει:
Κρέμα αυγού στον ατμό (Zheng Shui Dan)
Μεταξένια κινέζικη κρέμα αυγού στον ατμό με σόγια και σουσάμι
Βραδινό
Περιέχει:
Bossam (βραστό χοιρινό σε τυλίγματα)
Βραστή πανσέτα σε τυλίγματα μαρουλιού με ρύζι, kimchi και ssamjang
Βραδινό
Περιέχει:
Κουνουπίδι ψητό με μίσο με σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι
Ψητό κουνουπίδι με γλάσο μίσο, σησαμέλαιο και φρέσκο κρεμμυδάκι
Γαρνιτούρα
Περιέχει:
Σχετικές μετατροπές υλικών
Φιστικέλαιο
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Μουστάρδα Ντιζόν
100 g ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ¾ κ.σ. | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |
Κάρδαμο τριμμένο
100 g ≈ 1 cup (ακριβές: 1.04 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¾ κ.σ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅝ cups | 8.82 |
Λινέλαιο
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Ανοιχτή σόγια σος
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Τριμμένο κύμινο
100 g ≈ 1 cup (ακριβές: 1.04 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | ≈ ½ κ.γ. | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¾ κ.σ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅝ cups | 8.82 |
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Κέτσαπ
100 g ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ¾ κ.σ. | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |
Λευκό πιπέρι
100 g ≈ ⅞ cup (ακριβές: 0.87 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ κ.σ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅞ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅛ cups | 8.82 |
Σογιέλαιο
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Σάλτσα σόγιας
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Γλυκιά πάπρικα
100 g ≈ ⅞ cup (ακριβές: 0.91 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ κ.σ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅞ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ¼ cups | 8.82 |
Λευκό ξίδι
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Σος Worcestershire
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Πιπέρι καγιέν
100 g ≈ 1 ⅛ cups (ακριβές: 1.16 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | ≈ ½ κ.γ. | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ ⅛ cup | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅝ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 ⅛ cups | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅞ cups | 8.82 |
Αραβοσιτέλαιο
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Ταχίνι
100 g ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ 1 ¾ κ.σ. | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ⅜ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 cup | 8.82 |
Κανέλα τριμμένη
100 g ≈ ¾ cup (ακριβές: 0.8 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ¼ κ.σ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 cups | 8.82 |
Βαμβακέλαιο
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Σκούρα σόγια
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Τριμμένο τζίντζερ
100 g ≈ 1 ⅛ cups (ακριβές: 1.16 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | ≈ ½ κ.γ. | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ ⅛ cup | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅝ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 ⅛ cups | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅞ cups | 8.82 |
Ξίδι κόκκινου κρασιού
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Μαγιονέζα
100 g ≈ ½ cup (ακριβές: 0.45 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ⅛ cups | 8.82 |
Μοσχοκάρυδο τριμμένο
100 g ≈ 1 cup (ακριβές: 0.95 cups)
| Γραμμάρια | Cups | Ουγγιές |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ κ.γ.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 κ.γ. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ κ.σ. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ½ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ 1 cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 2 ⅜ cups | 8.82 |
Ελαφρύ ελαιόλαδο
100 ml ≈ ⅜ cup (ακριβές: 0.42 cups)
| Χιλιοστόλιτρα | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ κ.γ.) |
| 5 ml | ≈ 1 κ.γ. |
| 10 ml | ≈ 2 κ.γ. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ κ.σ. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
Συχνές ερωτήσεις – Μετατροπή υλικών
Πόσο ακριβείς είναι οι μετατροπές από cups (US) και βάρος;
Οι μετατροπές βάρους χρησιμοποιούν σταθερούς συντελεστές. Οι εκτιμήσεις σε cups και κουτάλια εξαρτώνται από τη μορφή του υλικού και τη χωρητικότητα του cup που αναφέρονται. Τα ml μετρούν όγκο· η μετατροπή τους σε γραμμάρια χρειάζεται επίσης τιμή αναφοράς για το συγκεκριμένο υλικό. Χωρίς αξιόπιστη αναφορά για cup, ο μετατροπέας χρησιμοποιεί γραμμάρια και ουγγιές.
Γιατί ορισμένες μικρές ποσότητες μετατρέπονται σε "≈ κ.γ." ή "≈ κ.σ.";
Οι μικροί όγκοι μπορεί να εμφανίζονται ως κατά προσέγγιση ποσότητες σε κουτάλια. Κάτω από μισό κουταλάκι του γλυκού, η μετρημένη ποσότητα παραμένει ορατή χωρίς στρογγυλοποίηση προς τα πάνω. Χρησιμοποιήστε κατάλληλη ζυγαριά ή την αρχική μέτρηση της συνταγής.
Είναι ακριβείς οι μετατροπές σε ουγγιές (oz) και λίβρες (lb);
Οι συντελεστές μετατροπής μεταξύ γραμμαρίων, ουγγιών και λιβρών είναι ακριβείς και δεν εξαρτώνται από το υλικό. Το εμφανιζόμενο αποτέλεσμα στρογγυλοποιείται για ευκολότερη ανάγνωση.
Γιατί βλέπω κλάσματα όπως ⅛, ¼ ή ⅜ στα αποτελέσματα;
Πολλές μετρήσεις στην κουζίνα παραδοσιακά εμφανίζονται με απλά κλάσματα. Η εμφάνιση ποσοτήτων όπως "⅛ cup" ή "¼ cup" κάνει τις μετατροπές πιο εύκολες στην ανάγνωση και βοηθά στην ακριβή μέτρηση με τυπικά cups και κουτάλια.
Γιατί ορισμένες τιμές μπορεί να φαίνονται λίγο διαφορετικές ανάμεσα στα υλικά;
Οι μετρήσεις σε cups εξαρτώνται από το πόσο πυκνό είναι ένα υλικό. Για παράδειγμα, 1 cup αλεύρι δεν ζυγίζει το ίδιο με 1 cup ζάχαρη. Μικρές διαφορές μπορεί επίσης να προκύψουν λόγω φυσικών παραγόντων όπως η μάρκα, η υγρασία ή το πόσο πατημένο είναι. Χρησιμοποιούμε σταθερές τιμές αναφοράς, ώστε οι μετατροπές σας να παραμένουν αξιόπιστες.
