Μετατροπέας: Μουστάρδα Ντιζόν

Η αναφορά αφορά έτοιμη, λεία μουστάρδα Dijon. Γεμίστε το κουτάλι χωρίς θύλακες αέρα και ξύστε όλη την ποσότητα στο φαγητό· η σκόνη μουστάρδας και η μουστάρδα με σπόρους έχουν άλλες μετρήσεις.

Πώς υπολογίζονται αυτές οι μετατροπές;

Ψάχνετε κάποιο άλλο υλικό;

Ποσότητα

Κατεύθυνση

g / ml → κ.γ. / oz κ.γ. / oz → g / ml

Μουστάρδα Ντιζόν

1 κ.γ. = 5 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	1.25 g
½ κ.γ.	2.5 g
¾ κ.γ.	3.75 g
1 κ.γ.	5 g
2 κ.γ.	10 g
3 κ.γ.	15 g
4 κ.γ.	20 g

Τιμή αναφοράς του πίνακα: 1 κ.γ. (5 ml) ≈ 5 g

Σχετικές μετατροπές υλικών

Φαγόπυρο

1 κ.γ. = 3.47 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.87 g
½ κ.γ.	1.73 g
¾ κ.γ.	2.6 g
1 κ.γ.	3.47 g
2 κ.γ.	6.93 g
3 κ.γ.	10.4 g
4 κ.γ.	13.86 g

Μαύρο ρύζι

1 oz = 28.35 g

Ουγγιές	Γραμμάρια
1 oz	28.35 g
2 oz	56.7 g
4 oz	113.4 g
8 oz	226.8 g
16 oz	453.59 g
24 oz	680.39 g
32 oz	907.18 g

Σάλτσα ψαριού

1 cup = 240 ml

Cups	Χιλιοστόλιτρα
⅛ cup	30 ml
¼ cup	60 ml
⅜ cup	90 ml
½ cup	120 ml
1 cup	240 ml
2 cups	480 ml
4 cups	960 ml

Νιφάδες βρόμης

1 κ.γ. = 1.67 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.42 g
½ κ.γ.	0.83 g
¾ κ.γ.	1.25 g
1 κ.γ.	1.67 g
2 κ.γ.	3.33 g
3 κ.γ.	5 g
4 κ.γ.	6.67 g

Ρύζι Καρολίνο

1 oz = 28.35 g

Ουγγιές	Γραμμάρια
1 oz	28.35 g
2 oz	56.7 g
4 oz	113.4 g
8 oz	226.8 g
16 oz	453.59 g
24 oz	680.39 g
32 oz	907.18 g

Σάλτσα σόγιας

1 cup = 240 ml

Cups	Χιλιοστόλιτρα
⅛ cup	30 ml
¼ cup	60 ml
⅜ cup	90 ml
½ cup	120 ml
1 cup	240 ml
2 cups	480 ml
4 cups	960 ml

Κριθάρι περλέ

1 κ.γ. = 4.23 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	1.06 g
½ κ.γ.	2.11 g
¾ κ.γ.	3.17 g
1 κ.γ.	4.23 g
2 κ.γ.	8.45 g
3 κ.γ.	12.68 g
4 κ.γ.	16.91 g

Ρύζι Calrose

1 κ.γ. = 3.75 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.94 g
½ κ.γ.	1.88 g
¾ κ.γ.	2.81 g
1 κ.γ.	3.75 g
2 κ.γ.	7.5 g
3 κ.γ.	11.25 g
4 κ.γ.	15 g

Πάστα μίσο

1 κ.γ. = 5.81 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	1.45 g
½ κ.γ.	2.91 g
¾ κ.γ.	4.36 g
1 κ.γ.	5.81 g
2 κ.γ.	11.62 g
3 κ.γ.	17.44 g
4 κ.γ.	23.25 g

Κινόα

1 κ.γ. = 3.59 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.9 g
½ κ.γ.	1.8 g
¾ κ.γ.	2.69 g
1 κ.γ.	3.59 g
2 κ.γ.	7.19 g
3 κ.γ.	10.78 g
4 κ.γ.	14.37 g

Ρύζι γιασεμιού

1 κ.γ. = 3.91 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.98 g
½ κ.γ.	1.95 g
¾ κ.γ.	2.93 g
1 κ.γ.	3.91 g
2 κ.γ.	7.82 g
3 κ.γ.	11.73 g
4 κ.γ.	15.64 g

Σκούρα σόγια

1 cup = 240 ml

Cups	Χιλιοστόλιτρα
⅛ cup	30 ml
¼ cup	60 ml
⅜ cup	90 ml
½ cup	120 ml
1 cup	240 ml
2 cups	480 ml
4 cups	960 ml

Βρόμη

1 κ.γ. = 1.67 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.42 g
½ κ.γ.	0.83 g
¾ κ.γ.	1.25 g
1 κ.γ.	1.67 g
2 κ.γ.	3.33 g
3 κ.γ.	5 g
4 κ.γ.	6.67 g

Ρύζι κοντόκοκκο

1 κ.γ. = 4.23 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	1.06 g
½ κ.γ.	2.11 g
¾ κ.γ.	3.17 g
1 κ.γ.	4.23 g
2 κ.γ.	8.45 g
3 κ.γ.	12.68 g
4 κ.γ.	16.91 g

Μαγιονέζα

1 κ.γ. = 4.65 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	1.16 g
½ κ.γ.	2.32 g
¾ κ.γ.	3.49 g
1 κ.γ.	4.65 g
2 κ.γ.	9.3 g
3 κ.γ.	13.95 g
4 κ.γ.	18.6 g

Couscous

1 κ.γ. = 3.66 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.91 g
½ κ.γ.	1.83 g
¾ κ.γ.	2.74 g
1 κ.γ.	3.66 g
2 κ.γ.	7.31 g
3 κ.γ.	10.97 g
4 κ.γ.	14.62 g

Λευκό ρύζι μακρύκοκκο

1 κ.γ. = 3.91 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.98 g
½ κ.γ.	1.95 g
¾ κ.γ.	2.93 g
1 κ.γ.	3.91 g
2 κ.γ.	7.82 g
3 κ.γ.	11.73 g
4 κ.γ.	15.64 g

Πελτές ντομάτας

1 κ.γ. = 5.54 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	1.38 g
½ κ.γ.	2.77 g
¾ κ.γ.	4.15 g
1 κ.γ.	5.54 g
2 κ.γ.	11.07 g
3 κ.γ.	16.61 g
4 κ.γ.	22.15 g

Masa harina

1 κ.γ. = 2.11 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.53 g
½ κ.γ.	1.06 g
¾ κ.γ.	1.59 g
1 κ.γ.	2.11 g
2 κ.γ.	4.23 g
3 κ.γ.	6.34 g
4 κ.γ.	8.45 g

Ρύζι μπασμάτι

1 κ.γ. = 3.75 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.94 g
½ κ.γ.	1.88 g
¾ κ.γ.	2.81 g
1 κ.γ.	3.75 g
2 κ.γ.	7.5 g
3 κ.γ.	11.25 g
4 κ.γ.	15 g

Κίτρινη μουστάρδα

1 κ.γ. = 5.26 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	1.32 g
½ κ.γ.	2.63 g
¾ κ.γ.	3.95 g
1 κ.γ.	5.26 g
2 κ.γ.	10.52 g
3 κ.γ.	15.79 g
4 κ.γ.	21.05 g

Χοντροκομμένη βρόμη

1 κ.γ. = 3.67 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	0.92 g
½ κ.γ.	1.83 g
¾ κ.γ.	2.75 g
1 κ.γ.	3.67 g
2 κ.γ.	7.33 g
3 κ.γ.	11 g
4 κ.γ.	14.67 g

Ρύζι parboiled

1 oz = 28.35 g

Ουγγιές	Γραμμάρια
1 oz	28.35 g
2 oz	56.7 g
4 oz	113.4 g
8 oz	226.8 g
16 oz	453.59 g
24 oz	680.39 g
32 oz	907.18 g

Σος Worcestershire

1 cup = 240 ml

Cups	Χιλιοστόλιτρα
⅛ cup	30 ml
¼ cup	60 ml
⅜ cup	90 ml
½ cup	120 ml
1 cup	240 ml
2 cups	480 ml
4 cups	960 ml

Κεχρί

1 κ.γ. = 4.23 g

Κουταλάκια του γλυκού	Γραμμάρια
¼ κ.γ.	1.06 g
½ κ.γ.	2.11 g
¾ κ.γ.	3.17 g
1 κ.γ.	4.23 g
2 κ.γ.	8.45 g
3 κ.γ.	12.68 g
4 κ.γ.	16.91 g

Συχνές ερωτήσεις – Μετατροπή υλικών

Πόσο ακριβείς είναι οι μετατροπές από cups (US) και βάρος;

Οι μετατροπές βάρους χρησιμοποιούν σταθερούς συντελεστές. Οι εκτιμήσεις σε cups και κουτάλια εξαρτώνται από τη μορφή του υλικού και τη χωρητικότητα του cup που αναφέρονται. Τα ml μετρούν όγκο· η μετατροπή τους σε γραμμάρια χρειάζεται επίσης τιμή αναφοράς για το συγκεκριμένο υλικό. Χωρίς αξιόπιστη αναφορά για cup, ο μετατροπέας χρησιμοποιεί γραμμάρια και ουγγιές.

Γιατί ορισμένες μικρές ποσότητες μετατρέπονται σε "≈ κ.γ." ή "≈ κ.σ.";

Οι μικροί όγκοι μπορεί να εμφανίζονται ως κατά προσέγγιση ποσότητες σε κουτάλια. Κάτω από μισό κουταλάκι του γλυκού, η μετρημένη ποσότητα παραμένει ορατή χωρίς στρογγυλοποίηση προς τα πάνω. Χρησιμοποιήστε κατάλληλη ζυγαριά ή την αρχική μέτρηση της συνταγής.

Είναι ακριβείς οι μετατροπές σε ουγγιές (oz) και λίβρες (lb);

Οι συντελεστές μετατροπής μεταξύ γραμμαρίων, ουγγιών και λιβρών είναι ακριβείς και δεν εξαρτώνται από το υλικό. Το εμφανιζόμενο αποτέλεσμα στρογγυλοποιείται για ευκολότερη ανάγνωση.

Γιατί βλέπω κλάσματα όπως ⅛, ¼ ή ⅜ στα αποτελέσματα;

Πολλές μετρήσεις στην κουζίνα παραδοσιακά εμφανίζονται με απλά κλάσματα. Η εμφάνιση ποσοτήτων όπως "⅛ cup" ή "¼ cup" κάνει τις μετατροπές πιο εύκολες στην ανάγνωση και βοηθά στην ακριβή μέτρηση με τυπικά cups και κουτάλια.

Γιατί ορισμένες τιμές μπορεί να φαίνονται λίγο διαφορετικές ανάμεσα στα υλικά;

Οι μετρήσεις σε cups εξαρτώνται από το πόσο πυκνό είναι ένα υλικό. Για παράδειγμα, 1 cup αλεύρι δεν ζυγίζει το ίδιο με 1 cup ζάχαρη. Μικρές διαφορές μπορεί επίσης να προκύψουν λόγω φυσικών παραγόντων όπως η μάρκα, η υγρασία ή το πόσο πατημένο είναι. Χρησιμοποιούμε σταθερές τιμές αναφοράς, ώστε οι μετατροπές σας να παραμένουν αξιόπιστες.

Συνταγές με Μουστάρδα Ντιζόν

Tarte à la Tomate (γαλλική τάρτα ντομάτας με μουστάρδα)

Salade de Lentilles du Puy (γαλλική σαλάτα φακής με ντρέσινγκ μουστάρδας)

Τηγανιά (χοιρινό στο τηγάνι με λεμόνι και μουστάρδα)

Tartare de Saumon (Ταρτάρ σολομού, γαλλικού στιλ)

Salade Niçoise Végétarienne (Χορτοφαγική σαλάτα σε στιλ Niçoise)

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Σχετικές μετατροπές υλικών

Συχνές ερωτήσεις – Μετατροπή υλικών

Πόσο ακριβείς είναι οι μετατροπές από cups (US) και βάρος;

Γιατί ορισμένες μικρές ποσότητες μετατρέπονται σε "≈ κ.γ." ή "≈ κ.σ.";

Είναι ακριβείς οι μετατροπές σε ουγγιές (oz) και λίβρες (lb);

Γιατί βλέπω κλάσματα όπως ⅛, ¼ ή ⅜ στα αποτελέσματα;

Γιατί ορισμένες τιμές μπορεί να φαίνονται λίγο διαφορετικές ανάμεσα στα υλικά;