Carne Guisada Española (ισπανικό μοσχαράκι στιφάδο)
Ισπανικό μοσχαράκι κοκκινιστό με κόκκινο κρασί, πιπεριές και πάπρικα
Κορυφαίες επιλογές στο Πελτές ντομάτας
Σιγομαγειρεμένο στιφάδο από ουρά βοδινού
Αργομαγειρεμένο στιφάδο ουράς βοδινού με κόκκινο κρασί
Yakhnet Batata (λιβανέζικο στιφάδο με πατάτες και αρνί)
Λιβανέζικο στιφάδο αρνιού και πατάτας σε σάλτσα ντομάτας
Arroz de Tomate (πορτογαλικό ρύζι ντομάτας)
Κρεμώδες πορτογαλικό ρύζι ντομάτας με κρεμμύδι, σκόρδο και μαϊντανό
Κατσίκι κάρι
Κατσίκι κάρι σιγομαγειρεμένο με μπαχάρι και Scotch bonnet
Γεμιστές πιπεριές με μοσχαρίσιο κιμά και ρύζι
Ψητές γεμιστές πιπεριές με κιμά, ρύζι και ντομάτες
Όλες οι συνταγές στο Πελτές ντομάτας
Σιγομαγειρεμένες αρνίσιες κνήμες με ελιές και ντομάτες
Τρυφερές αρνίσιες κνήμες σιγομαγειρεμένες με ντομάτες και κόκκινο κρασί, με πράσινες ελιές στο τέλος
Navarin d’Agneau Printanier (γαλλικό ανοιξιάτικο στιφάδο αρνιού)
Στιφάδο αρνιού μπρεζέ με ντομάτα και λευκό κρασί, με ανοιξιάτικα λαχανικά
Μοσχαρίσιο στήθος στη slow cooker με καπνιστό μείγμα μπαχαρικών
Τρυφερό μοσχαρίσιο brisket σιγομαγειρεμένο με καπνιστό rub και δεμένη σάλτσα
Σιγομαγειρεμένη ουρά βοδινού με ριζώδη λαχανικά
Τρυφερή ουρά βοδινού μπρεζέ με ριζώδη λαχανικά σε μειωμένη, γυαλιστερή σάλτσα
Στιφάδο αρνιού για το Eid (τουρκικό αρνί με ντομάτες, κρεμμύδι και μπαχαρικά)
Στιφάδο αρνιού που σιγοβράζει με ντομάτες, σκόρδο, κύμινο και γλυκιά πάπρικα
Vegan shepherd’s pie με φακές
Πράσινες φακές σε σάλτσα ντομάτας με πουρέ με ελαιόλαδο, ψημένο μέχρι να ροδίσει
Κλασικό τσίλι με μοσχάρι
Chilli με κιμά, φασόλια kidney, ντομάτες, σκόρδο και ζεστά μπαχαρικά
Tacos με χοιρινό adobo και τουρσί κόκκινο κρεμμύδι
Tacos με χοιρινό adobo τηγανισμένο στο τηγάνι, με τουρσί κόκκινο κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ
Μπρεζέ μοσχαρίσια παϊδάκια με κόκκινο κρασί και ριζώδη λαχανικά
Short ribs μπρεζέ αργά με κόκκινο κρασί, ζωμό και χειμωνιάτικα ριζώδη λαχανικά
Σιγομπρεζέ ουρά βοδινού με πουρέ πατάτας
Τρυφερή ουρά βοδινού σιγομπρεζέ σε γυαλιστερή σάλτσα, με βουτυράτο πουρέ πατάτας
Καραϊβικό στιφάδο από ουρά βοδινού
Ουρά βοδινού σιγομαγειρεμένη με ντομάτα, θυμάρι και μπαχάρι, με φασόλια βουτύρου στο τέλος
Stifado (ελληνικό στιφάδο με μοσχάρι και ασκαλώνια σε κόκκινο κρασί)
Στιφάδο που σιγοβράζει αργά με τρυφερό μοσχάρι, μαλακά ασκαλώνια, δάφνη και μπαχαρικά
