Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο στήθος με ριζώδη λαχανικά
Μπρίσκετ μπρεζέ με κόκκινο κρασί και ριζώδη λαχανικά
Κορυφαίες επιλογές στο Πελτές ντομάτας
Matelote (γαλλικό ψαρόσουπα-στιφάδο σε κόκκινο κρασί)
Γαλλικό ψαρόσουπα-στιφάδο ποσέ σε κόκκινο κρασί με μανιτάρια
Tagliatelle al Ragù di Cinghiale (Ταλιατέλες με ραγού αγριογούρουνου)
Ταλιατέλες με ραγού αγριογούρουνου που σιγοβράζει
Tas Kebab (τουρκικό μοσχαρίσιο στιφάδο με ντομάτα και πιπεριές)
Τουρκικό μοσχαρίσιο στιφάδο με ντομάτες, πιπεριές και μπαχαρικά
Bisque de Homard (Γαλλική μπισκ αστακού)
Λεία γαλλική μπισκ αστακού με κρέμα γάλακτος
Kafta bil Bandora (λιβανέζικα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας)
Λιβανέζικα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με σκόρδο
Όλες οι συνταγές στο Πελτές ντομάτας
Stifado (ελληνικό στιφάδο με μοσχάρι και ασκαλώνια σε κόκκινο κρασί)
Στιφάδο που σιγοβράζει αργά με τρυφερό μοσχάρι, μαλακά ασκαλώνια, δάφνη και μπαχαρικά
Ribollita (τοσκανική σούπα με ψωμί και λαχανικά)
Πηχτή τοσκανική σούπα με φασόλια cannellini, λαχανικά, ντομάτες και μπαγιάτικο ψωμί
Shepherd’s Pie με βουτυράτο πουρέ
Σάλτσα με κιμά αρνιού ψημένη κάτω από μαλακή, βουτυράτη στρώση πουρέ πατάτας
Jambalaya με κοτόπουλο και λουκάνικο Cajun
Cajun jambalaya με μπούτια κοτόπουλου, λουκάνικο andouille, λαχανικά και ρύζι
Τσίλι με μοσχάρι και κόκκινα φασόλια kidney
Τσίλι μοσχαρίσιο αμερικανικού τύπου με φασόλια kidney, ντομάτες, κύμινο και τσίλι σε σκόνη
Sloppy Joes με σπιτική σάλτσα
Κιμάς μοσχαρίσιος που σιγοβράζει σε σπιτική σάλτσα ντομάτας, σε μαλακά ψωμάκια
Σούπα ντομάτας με τραγανό ψωμί
Σούπα ντομάτας στο μπλέντερ με κρεμμύδι, σκόρδο και κρέμα γάλακτος, με χωριάτικο ψωμί
Osso Buco alla Milanese με Gremolata
Osso buco με μοσχαρίσιες κνήμες, ζουμιά τηγανιού με σαφράν και γκρεμολάτα λεμονιού-μαϊντανού-σκόρδου
Braciole di Manzo al Sugo (ιταλικά γεμιστά ρολά μοσχαριού)
Ρολά μοσχαριού ροδισμένα, γεμιστά με ψίχουλα, μαϊντανό και παρμεζάνα, σε σούγκο
Agnello in Umido con Piselli (ιταλικό στιφάδο αρνιού με αρακά)
Αρνί και αρακάς μπρεζέ αργά σε ντομάτα και λευκό κρασί με δεντρολίβανο
Bamia (στιφάδο με μπάμιες και αρνί με ντομάτα)
Μεσανατολίτικη bamia με τρυφερό αρνί και μπάμιες σε σάλτσα πλούσια σε ντομάτα
Estofado de Jabalí (στιφάδο αγριογούρουνου με κόκκινο κρασί)
Ισπανικού τύπου στιφάδο αγριογούρουνου με κόκκινο κρασί, δάφνη και πελτέ ντομάτας
