Tramezzini (sándwiches italianos sin corteza) de atún
Sándwiches de atún sin corteza con mayonesa, alcaparras y lechuga
Selecciones destacadas en Cenas italianas
Polenta Cremosa con Uova (polenta cremosa con huevos fritos)
Polenta cremosa con mantequilla, parmesano y huevos fritos
Insalata di Polpo (ensalada de pulpo con patatas y aceitunas)
Ensalada de pulpo con patatas, aceitunas, alcaparras y aliño de limón
Frittata di Zucchine (frittata italiana de calabacín)
Frittata italiana de calabacín con parmesano
Vegan Pasta al Pomodoro
Espaguetis con una salsa rápida de tomate, ajo y albahaca
Linguine allo Scoglio (pasta italiana de marisco)
Linguine de marisco con mejillones, almejas y gambas
Todas las recetas en Cenas italianas
Cenci Fritti (tiras de masa frita toscanas)
Tiras de masa toscanas crujientes aromatizadas con ralladura de naranja y terminadas con azúcar glas
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (bruschetta de tomate y albahaca)
Tostada frotada con ajo cubierta con tomate picado, albahaca, aceite de oliva y vinagre balsámico
Farrotto con Funghi Porcini (risotto de farro con setas porcini)
Farro perlado cocinado estilo risotto con porcini, caldo, mantequilla y parmesano
Affogato al Cioccolato (helado con espresso y salsa de chocolate)
Affogato hecho con helado de vainilla, espresso caliente y salsa de chocolate templada
Branzino al Forno con Erbe (lubina al horno con hierbas)
Branzino al horno con limón, ajo, perejil y romero, servido con jugos de la bandeja
Ciambella all’Arancia (bizcocho italiano de naranja en corona)
Ciambella all'arancia italiana perfumada con ralladura y zumo de naranja
Lasaña de polenta sin gluten con espinacas y ricotta
Lasaña de polenta sin gluten con espinacas, ricotta y salsa de tomate, con parmesano
Bomboloni (dónuts italianos rellenos de mermelada)
Donuts italianos de masa con levadura, rebozados en azúcar y rellenos de mermelada de frutos rojos
Linguine al Pesto Trapanese (pasta con pesto siciliano de almendras)
Linguine calientes mezclados con pesto siciliano de almendras y terminados con Pecorino Romano
Polenta con Ragù di Salsiccia (polenta cremosa con ragú de salchicha)
Polenta suave servida con ragú de salchicha cocido a fuego lento con passata, vino tinto y parmesano
Arista di Maiale al Finocchio (lomo de cerdo asado con hinojo)
Lomo de cerdo jugoso asado con semillas de hinojo y romero, servido con jugos de vino blanco
Salsicce e Lenticchie (salchichas italianas con lentejas)
Salchichas italianas doradas cocinadas con lentejas verdes, tomate y romero en una sola olla
