Fesenjan (pollo persa con salsa de nueces y granada)
Estofado persa de pollo con salsa de nueces y melaza
Convertir medidas de Agua
Convierte Agua entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Agua
Samosas en freidora de aire
Samosas crujientes en freidora de aire con patata y guisantes.
Topfenstrudel (strudel de quark con vainilla y ralladura de limón)
Strudel de masa crujiente con quark de vainilla, limón y pasas sultanas
Coliflor asada con miso, sésamo y cebolleta
Coliflor asada glaseada con miso, aceite de sésamo y cebolleta
Rice and Peas (arroz jamaicano con coco y alubias rojas)
Arroz con coco y alubias rojas, tomillo y pimienta de Jamaica
Pastis (aperitivo francés de anís con agua)
Pastis francés diluido con agua fría hasta quedar turbio
Todas las recetas en Agua
Asado Negro (ternera estofada venezolana en salsa oscura)
Ternera braseada venezolana en salsa oscura de café y cebolla
Ají de Gallina (guiso peruano cremoso de pollo)
Guiso peruano cremoso de pollo con ají amarillo y nueces
Zuppa di Pesce alla Pugliese (sopa pugliesa de pescado con tomate)
Sopa de pescado con tomate, marisco variado, vino blanco y perejil
Panceta de cerdo con salsa de manzana y corteza crujiente
Panceta de cerdo asada con chicharrón y salsa de manzana
Tarte Flambée con salmón ahumado y crème fraîche
Tarte flambée crujiente con salmón ahumado, cebolla morada y eneldo
Salmón glaseado con cítricos con naranja, soja y miel
Salmón a la plancha con glaseado de naranja, soja y miel
Camarones a la Diabla (camarones mexicanos picantes)
Camarones picantes en salsa de tomate con chile guajillo y de árbol
Bowl moderno de shawarma con salsa de yogur y tahini
Bowl moderno de shawarma con pollo especiado, arroz y yogur con tahini
Pan plano pide moderno
Pan plano pide turco en forma de barca, miga suave y elástica
Té moruno (té verde dulce con menta)
Té verde dulce con menta, servido caliente con ligera espuma
Cuscús con siete verduras (marroquí)
Cuscús al vapor con verduras especiadas y garbanzos
Tereré (infusión fría de yerba mate)
Infusión fría de yerba mate con hielo y lima
