Pastis (aperitivo francés de anís con agua)
Pastis francés diluido con agua fría hasta quedar turbio
Convertir medidas de Agua
Convierte Agua entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Agua
Rice and Peas (arroz jamaicano con coco y alubias rojas)
Arroz con coco y alubias rojas, tomillo y pimienta de Jamaica
Hong Shao Rou (panceta de cerdo estofada en rojo)
Panceta estofada roja, cocida hasta tierna y brillante
Sima (bebida finlandesa de limón para el Primero de Mayo)
Sima finlandesa de limón, fermentada suave y servida fría con pasas
Congee (Gachas de arroz con jengibre y cebolleta)
Congee cremoso de arroz jazmín con jengibre y cebolleta
Salsa de tahini
Salsa de tahini suave con limón, ajo y agua
Todas las recetas en Agua
Chirashi Sushi (bol japonés de sushi esparcido)
Chirashi sushi con arroz aliñado, salmón y atún, con nori, salsa de soja y wasabi
Indian Sweet Potato Bowl (boniatos especiados)
Boniatos tiernos, ligeramente caramelizados, terminados con limón y cilantro sobre arroz
Bandeja de modak al vapor (dumplings de harina de arroz con coco y jaggery)
Modak de harina de arroz rellenos de coco y jaggery, terminados con anacardos tostados en ghee
Paneer Do Pyaza (curry de paneer con cebollas)
Paneer cocido a fuego lento en salsa especiada de tomate y cebolla y terminado con pétalos de cebolla ligeramente cocinados
Kadhi Chawal (curry de yogur con arroz)
Kadhi suavemente ácido con especias y templado de ghee, servido con arroz
Hyderabadi Biryani (arroz especiado en capas)
Biryani hyderabadi con cebollas fritas, menta, cilantro y especias enteras
Stifado (estofado griego de ternera y chalotas con vino tinto)
Stifado cocido a fuego lento con ternera tierna, chalotas suaves, laurel y especias cálidas
Quiche Lorraine (tarta francesa de beicon y huevo)
Quiche Lorraine horneada en masa quebrada hasta dorarse y quedar justo cuajada
Coca de Recapte (coca salada catalana)
Coca con aceite de oliva horneada con pimientos dulces, cebolla y filetes de anchoa
Sloppy Joes caseros
Sloppy Joes con carne picada en kétchup y mostaza, servidos en panecillos
Pollo con miel y ajo en freidora de aire
Pollo crujiente con miel, ajo, salsa de soja y jengibre.
Poke bowl de sushi con salmón y aguacate
Arroz de sushi aliñado con salmón, aguacate, pepino, edamame, nori y salsa de soja.
