Ensalada moderna de orzo al limón
Ensalada de orzo al limón con feta, pepino, tomates y perejil
Selecciones destacadas en Cebolla morada
Ensalada de mango y chile
Ensalada de mango con pepino, cilantro y aliño de lima
Tiradito de Salmon (salmón peruano en láminas con leche de tigre)
Salmón crudo en láminas con salsa de lima y ají amarillo
Verduras asadas con harissa al estilo marroquí
Verduras asadas con harissa, limón y cilantro
Bistec a la Criolla (bistec criollo colombiano)
Filete marcado en la sartén terminado en salsa de tomate y cebolla morada
Cochinita Pibil (cerdo asado lentamente al estilo yucateco)
Cerdo asado lento yucateco en tortillas de maíz con cebolla encurtida
Todas las recetas en Cebolla morada
Chilaquiles Rojos con Pollo (totopos en salsa de tomate y chile con pollo)
Chilaquiles rojos con totopos, salsa de tomate y chile, pollo, crema y queso
Goan Pork Sorpotel (estofado picante de cerdo)
Sorpotel goano de cerdo picante, cocido a fuego lento hasta tierno en una salsa ácida de vinagre
Ensalada de macarrones con aliño de mostaza
Ensalada de macarrones fría mezclada con un aliño cremoso de mostaza Dijon
Wrap de lomo saltado (wrap peruano de ternera, cebolla y tomate)
Wrap de lomo saltado con ternera sellada, cebolla, tomate, cilantro y patatas fritas
Bocadillo de churrasco con chimichurri
Bocadillo de churrasco con filete marcado, chimichurri de perejil, tomate y cebolla morada
Farro con verduras asadas y pecorino
Farro de textura firme con verduras asadas, limón y aceite de oliva, terminado con pecorino
Pan Bagnat (bocadillo provenzal de atún)
Pan bagnat con atún, verduras, huevo y aceitunas, reposado hasta ablandarse
Pollo jerk al horno en bandeja
Pollo jerk en una bandeja con boniato caramelizado, cebolla roja y gajos de lima
Bol de ensalada turca de garbanzos con limón y perejil
Ensalada de garbanzos al estilo turco con pepino, tomate y cebolla morada, aliñada con limón y aceite de oliva
Bol latino de verduras asadas
Verduras asadas con comino y pimentón servidas sobre arroz con cilantro y lima con alubias negras y aguacate
Bol de verduras holandés con remolacha, patatas y yogur de eneldo
Bol de verduras holandés de remolacha, patatas baby y zanahorias con yogur de eneldo
