Polenta e Funghi (polenta con setas)
Polenta cremosa con setas al ajo y parmesano
Convertir medidas de Fondo vegetal
Convierte Fondo vegetal entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Fondo vegetal
Vichyssoise (sopa fría de puerro y patata)
Sopa fría de puerro y patata con nata para montar
Sopa marroquí de tomate con garbanzos y especias
Sopa suave de tomate y garbanzos con especias marroquíes
Risotto al Limone e Asparagi (risotto de limón y espárragos)
Risotto cremoso de limón y espárragos con mantequilla y parmesano
Arroz Caldoso (arroz caldoso español)
Arroz caldoso español en caldo de azafrán con sofrito de tomate
Grochówka (sopa polaca de guisantes partidos con salchicha ahumada)
Sopa polaca de guisantes partidos con salchicha ahumada y mejorana
Todas las recetas en Fondo vegetal
Erbsensuppe (sopa alemana de guisantes partidos con cerdo ahumado)
Sopa espesa de guisantes partidos cocida con cerdo ahumado, patatas, apionabo y hierbas
Ezogelin Çorbası (sopa turca de lentejas rojas con bulgur y arroz)
Ezogelin çorbası contundente con lentejas rojas, bulgur, arroz, menta y pimiento de Alepo
Mole poblano vegano con coliflor asada
Coliflor asada mezclada con mole poblano vegano con chiles secos, frutos secos y chocolate negro
Zuppa di Lenticchie (sopa italiana de lentejas)
Zuppa di Lenticchie cocida a fuego lento con verduras y terminada con aceite de oliva virgen extra
Pasta e Fagioli Napoletana (sopa napolitana de pasta y alubias)
Pasta e fagioli napolitana con alubias borlotti, tomate, ajo y romero, terminada con aceite de oliva
Erwtensoep (sopa holandesa tradicional de guisantes partidos con cerdo y salchicha ahumada)
Contundente erwtensoep neerlandesa con guisantes partidos, paleta de cerdo, verduras y salchicha ahumada
Soupe à l’Ail (sopa provenzal de ajo)
Sopa de ajo cocida a fuego lento con hierbas y espesada fuera del fuego con yema de huevo
Kartoffelsalat mit Würstchen (ensalada alemana templada de patata con salchichas Frankfurt)
Ensalada alemana templada de patata con salchichas Frankfurt en un aliño de vinagre y mostaza
Pasta e Ceci alla Romana (sopa romana de garbanzos y pasta)
Sopa de garbanzos y pasta con romero, ajo y tomate, terminada con aceite de oliva
Żurek (sopa polaca agria de centeno con salchicha y huevos)
El żurek es una sopa agria de centeno con salchicha, ajo, mejorana y nata agria
Confit de Canard con lentejas de Puy
Muslos de pato de piel crujiente servidos sobre lentejas Puy cocidas en caldo
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta con ragú de jabalí)
Polenta cremosa con ragú de jabalí a fuego lento y Parmigiano-Reggiano
