Stoofvlees met Friet (estofado belga de ternera con patatas fritas)
Estofado belga de ternera con cerveza negra, con patatas fritas
Selecciones destacadas en Hojas de laurel
Carne Estufada à Portuguesa (ternera braseada portuguesa)
Estofado portugués de ternera braseada con vino tinto, zanahorias y patatas
Paleta de cerdo estofada en cerveza
Paletilla de cerdo braseada lentamente en cerveza rubia con cebolla y alcaravea
Spezzatino di Manzo (estofado italiano de ternera)
Estofado italiano de ternera con tomate, vino tinto y hierbas
Feijoada de Marisco (guiso portugués de marisco y alubias blancas)
Guiso de marisco y alubias blancas en caldo de tomate y vino
Tripas à Moda do Porto (guiso de callos al estilo de Oporto)
Estofado de callos al estilo de Oporto con cerdo, chorizo y alubias blancas
Todas las recetas en Hojas de laurel
Estofado de salchichas y lentejas
Guiso en una sola olla de salchichas con lentejas verdes y verduras
Lapskaus (estofado noruego de ternera con patatas y colinabo)
Estofado noruego de ternera con patatas, zanahorias y colinabo
Carne de Porco à Alentejana (cerdo portugués con almejas)
Cerdo portugués con almejas, ajo, vino blanco y patatas fritas
Coda alla Vaccinara (estofado romano de rabo de buey)
Estofado romano de rabo de buey con tomate, vino tinto y apio
Fasolada (sopa griega de alubias blancas)
Sopa griega de alubias blancas con tomate, cebolla, zanahoria y apio
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit de pato con lentejas du Puy)
Muslos de pato tiernos sobre lentejas du Puy estofadas
Tas Kebab (estofado turco de ternera con tomates y pimientos)
Estofado turco de ternera con tomates, pimientos y especias
Revithada (garbanzos griegos horneados a fuego lento)
Garbanzos griegos al horno lento con laurel y orégano
Barszcz Czerwony (sopa polaca clara de remolacha)
Sopa polaca clara de remolacha con un final suavemente ácido
Sopa ligera de guisantes y jamón
Sopa ligera de guisantes partidos con codillo ahumado
Kassler mit Sauerkraut (cerdo con chucrut estofado)
Lomo de cerdo ahumado con chucrut braseado, cebolla y alcaravea
Giouvetsi (cordero y orzo al horno en salsa de tomate)
Cordero y orzo al horno en salsa de tomate con feta y limón
