Shrimp and Grits (gachas cremosas de maíz con beicon y gambas)
Grits cremosos con gambas salteadas con beicon
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Selecciones destacadas en Pimienta de cayena
Potted Shrimp con pan de masa madre tostado
Gambas en mantequilla especiada cuajada, servidas con masa madre
Pollo frito sureño con biscuits de buttermilk
Pollo frito crujiente con biscuits de suero de leche calientes y esponjosos
Pollo frito sureño con salsa de suero de leche
Muslitos de pollo fritos crujientes con salsa de suero de leche y pimienta
Bol de burrito de pollo con arroz, alubias negras y aguacate
Bol de burrito de pollo con arroz, alubias negras, tomates y aguacate
Tortitas de cangrejo con salsa rémoulade
Tortitas de cangrejo crujientes con remoulade de Dijon y alcaparras
Todas las recetas en Pimienta de cayena
Potted Shrimp con pan de masa madre tostado
Gambas en mantequilla especiada cuajada, servidas con masa madre
Macarrones con queso al horno (estilo sureño clásico)
Macaroni cheese al horno con cheddar y textura cuajada
Bouillabaisse (estofado de pescado de Marsella)
Guiso de pescado de Marsella con azafrán, hinojo y rouille con ajo
Alubias rojas cajún con arroz
Alubias rojas cremosas con salchicha, servidas sobre arroz
Pollo frito en suero de mantequilla con miel
Pollo frito crujiente en suero de leche con miel
Tortitas de cangrejo con salsa rémoulade
Tortitas de cangrejo crujientes con remoulade de Dijon y alcaparras
Chicken Fried Chicken con salsa blanca
Pollo crujiente con suero de leche y salsa blanca de leche con pimienta
Pollo frito picante en freidora de aire
Pollo especiado con salsa picante, crujiente y tierno en freidora de aire.
Jambalaya criolla con pollo y andouille
Jambalaya criolla con pollo, andouille, tomates y arroz
Po’Boy de gambas con remoulade
Gambas fritas en harina de maíz en baguette con rémoulade ácida
Costillas baby back cocinadas lentamente con salsa barbacoa
Costillas baby back tiernas caramelizadas con salsa barbacoa
Pollo frito sureño con biscuits de buttermilk
Pollo frito crujiente con biscuits de suero de leche calientes y esponjosos
