Bistec a la Criolla (bistec criollo colombiano)
Filete marcado en la sartén terminado en salsa de tomate y cebolla morada
Convertir medidas de Vinagre de vino tinto
Convierte Vinagre de vino tinto entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Vinagre de vino tinto
Choripán argentino (bocadillo de chorizo a la parrilla con chimichurri)
Bocadillo de chorizo a la parrilla en pan crujiente con chimichurri
Ensalada de queso de cabra y remolacha
Ensalada de remolacha asada con queso de cabra, rúcula y nueces
Sándwich muffuletta con ensalada de aceitunas
Sándwich prensado con ensalada de aceitunas, embutidos y provolone
Tonno e Fagioli (ensalada de atún y alubias cannellini)
Ensalada de atún y alubias cannellini con limón y aceite de oliva
Asado de ternera en olla de cocción lenta con verduras de raíz
Asado de ternera en olla lenta con raíces y salsa
Todas las recetas en Vinagre de vino tinto
Banquete de asado (costillas de ternera a la parrilla y salchichas de cerdo con chimichurri)
Costillas de ternera y salchichas a la parrilla con chimichurri de perejil
Bol de lentejas francesas con hierbas frescas
Lentejas verdes aliñadas con vinagre de vino tinto, perejil y cebollino
Salade Niçoise (ensalada niçoise)
Ensalada Niçoise francesa clásica con atún, huevos, patatas, judías y aceitunas
Col lombarda estofada con manzanas y clavo
Lombarda tierna y brillante estofada con manzanas, azúcar moreno, vinagre y clavos
Stifado (estofado griego de ternera y cebolla cocinado lentamente)
Estofado de ternera y cebolla cocido a fuego lento con tomate, vino tinto, canela, clavo y laurel
Confit de Canard con lentejas de Puy
Muslos de pato de piel crujiente servidos sobre lentejas Puy cocidas en caldo
Stifado (estofado griego de ternera y cebolla cocinado a fuego lento)
Estofado griego de ternera y cebolla a fuego lento con tomate, vino tinto y especias
Hollandse Biefstuk met Uitjes (bistec holandés con cebollas caramelizadas)
Filete al estilo holandés servido con cebollas dulces y una salsa de jugos con caldo y mostaza Dijon
Ensalada Niçoise
Ensalada niçoise de atún y huevo con patatas baby, judías verdes, tomates y aceitunas
Pulpo a la parrilla con limón, ajo y orégano
Pulpo cocido a fuego lento y luego a la parrilla con limón, aceite, ajo y orégano
Lomo Saltado (salteado peruano de ternera)
Salteado rápido de ternera con cebolla morada y tomate, con soja y vinagre
Ensalada de pasta con salami y pimientos
Ensalada de pasta de conchas con salami, pimientos, aceitunas y vinagreta de vino tinto
