Vietnamilainen kevätrullakulho (riisivermiselliä katkaravuilla ja nuoc cham -kastikkeella)
Vermisellikulho katkaravuilla, yrteillä ja nuoc cham -kastikkeella
Parhaat valinnat: Punainen chili
Airfryer-thaikatkaravut
Airfryer-thaikatkaravut kalakastikkeella, limellä ja valkosipulilla.
Tulinen thaimaalainen nuudelisalaatti (moderni)
Riisinuudelisalaatti tulisella limekastikkeella ja maapähkinöillä
Ayam Penyet (murskattu friteerattu kana sambalin kanssa)
Murskattu friteerattu kana sambalin kanssa
Piri-piri-lohi chilillä, valkosipulilla ja sitruunalla
Paahda piri-piri-lohi chilillä, valkosipulilla ja sitruunalla
Vietnamilainen vihreä mangosalaatti maapähkinöillä
Vihreä mangosalaatti yrteillä, chilillä ja maapähkinöillä
Kaikki reseptit: Punainen chili
Ananas-chili poke bowl
Sushiriisi-poke bowl marinoidulla tonnikalalla, ananaksella ja punaisella chilillä.
Tết-nyyttilautanen (höyrytetyt porsas- ja katkarapunyytit yrteillä)
Vietnamilaiset höyrytetyt porsas- ja katkarapunyytit yrteillä ja lime-chilidippikastikkeella
Pad Krapow (thaibasilika-sianlihawokki paistetulla kananmunalla)
Jauhelihasianliha-pad krapow valkosipulilla, chilillä, thaibasilikalla, riisillä ja paistetulla munalla
Camarones al Ajillo (latinalaistyyliset valkosipulikatkaravut)
Katkaravut paistettuna valkosipulin, chilin, voin ja oliiviöljyn kanssa, viimeisteltynä limellä ja persiljalla
Som Tam (thaimaalainen vihreä papaijasalaatti)
Rapsakka vihreä papaijasalaatti kalakastikkeella, limellä, tomaateilla, pavuilla ja pähkinöillä
Suola- ja pippurirapeaa tofua
Maissitärkkelyksessä pyöritelty tofu paistetaan rapeaksi ja viimeistellään suolalla ja valkopippurilla
Salt and Pepper Squid (rapeaa maustettua kalmaria)
Friteerattu maissitärkkelyskuorrutettu kalmari sekoitettuna sichuaninpippuriin, valkopippuriin, valkosipuliin ja chiliin
Maapähkinäpata-pappardelle (pasta tomaatti-maapähkinäkastikkeella)
Leveät pappardellenauhat kiiltävässä tomaatti-, maapähkinä- ja chilipatakastikkeessa
Tom Yum Goong (tulinen ja hapan thaimaalainen katkarapukeitto)
Tom Yum Goong -katkarapukeitto galangalilla, kaffirlimetinlehdillä, sienillä ja korianterilla
