Samak Harra (pescado entero asado especiado)
Pescado entero asado con salsa de ajo, chile y cilantro
Selecciones destacadas en Guindilla roja
Gulai Kambing (curry indonesio de cordero especiado)
Curry indonesio de cordero cocido en leche de coco con especias
Ensalada de fideos picante tailandesa (moderna)
Ensalada de fideos de arroz con aliño picante de lima y cacahuetes
Ayam Penyet (pollo frito aplastado con sambal)
Pollo frito aplastado con sambal
Tom Kha Gai (sopa tailandesa de pollo con coco)
Sopa tailandesa de pollo y coco con galanga, hierba limón y setas
Lau Thai (hot pot vietnamita)
Hot pot vietnamita con caldo de citronela, marisco y setas
Todas las recetas en Guindilla roja
Ensalada vietnamita de mango verde con cacahuetes
Ensalada de mango verde con hierbas, chile y cacahuetes
Salteado de berenjena con albahaca tailandesa
Salteado de berenjena con albahaca tailandesa, ajo y chile
Ensalada tailandesa de pollo y mango
Ensalada tailandesa de pollo con mango, pepino y cacahuetes
Ensalada de fideos picante tailandesa (moderna)
Ensalada de fideos de arroz con aliño picante de lima y cacahuetes
Salteado de cordero con comino (cordero especiado al estilo de Xinjiang)
Salteado de cordero al comino estilo Xinjiang con chiles, cebolla y pimientos
Moo Ping (brochetas tailandesas de cerdo a la parrilla)
Brochetas tailandesas de cerdo a la parrilla con leche de coco
Bol vietnamita de rollitos de primavera (vermicelli con gambas y nuoc cham)
Bol de vermicelli con gambas, hierbas y aliño nuoc cham
Bánh Mì (bocadillo vietnamita de baguette con cerdo)
Bocadillo vietnamita de baguette con cerdo, paté y verduras encurtidas
Moo Ping (brochetas tailandesas de cerdo a la parrilla)
Brochetas tailandesas de cerdo a la parrilla con leche de coco y salsa de pescado
Bún Thang (sopa de fideos con pollo de Hanói)
Sopa clara de fideos con pollo, tortilla, hierbas y lima
Bol caribeño de verduras
Arroz de coco y frijoles negros con plátano macho y salsa de piña
Raíz de loto salteada con cerdo y chile
Salteado de raíz de loto crujiente con cerdo picado y chile
