Vietnamilainen vihreä mangosalaatti maapähkinöillä
Vihreä mangosalaatti yrteillä, chilillä ja maapähkinöillä
Parhaat valinnat: Punainen chili
Lau Thai (vietnamilainen hot pot)
Vietnamilainen hot pot sitruunaruoholientä, mereneläviä ja sieniä
Thaimaalainen mango-kanasalaatti
Thaimaalainen kanasalaatti mangolla, kurkulla ja maapähkinöillä
Canh Chua (vietnamilainen makeanhapan kalakeitto)
Makeanhapan vietnamilainen kalakeitto tamarindilla ja ananaksella
Tom Kha Gai (thaimaalainen kookos-kanakeitto)
Thai kookos-kanakeitto galangalilla, sitruunaruoholla ja sienillä
Tulinen thaimaalainen nuudelisalaatti (moderni)
Riisinuudelisalaatti tulisella limekastikkeella ja maapähkinöillä
Kaikki reseptit: Punainen chili
Pepes Ikan (banaanilehdessä höyrytetty kala)
Banaanilehdissä höyrytetty kala sitruunaruohon, limetinlehtien, basilikan ja chilien kanssa
Pad Krapow Gai (thaibasilika-kanawokki)
Pad krapow gai jauhetulla kanalla, valkosipulilla, chileillä ja thaibasilikalla
Tom Yum (thaimaalainen tulinen ja hapan kanakeitto)
Tuoksuva thai tom yum -kanakeitto limetillä, kalakastikkeella ja sienillä
Karibialainen ananassalsa
Raikas ananassalsa punaisella paprikalla, punasipulilla, limemehulla ja korianterilla
Rendang Sapi (indonesialainen naudanliha kookosmausteissa)
Naudanliharendang haudutettuna sitruunaruohon, inkiväärin ja chilin kanssa, kunnes kastike tarttuu lihaan
Jamaikalaiset kasvispattiet (kurkumataikina)
Kurkumataikina täytettynä kaalilla, porkkanalla, kevätsipulilla ja timjamilla
Bolivialainen pique macho (tulinen naudanliha- ja makkara-annos)
Bolivialainen pique macho paistetulla naudalla, makkaralla, ranskalaisilla, kasviksilla ja chilikastikkeella
Banh Cuon (höyrytetyt riisirullat porsaanlihalla ja sienillä)
Ohuet höyrytetyt riisirullat jauhetulla porsaanlihalla, sienillä, yrteillä ja nuoc chamilla
Thaibasilikakana-riisikulho (Pad Krapow Gai -tyyliin)
Chilillä ja thaibasilikalla wokattu jauhettu kana jasmiiniriisin päällä
Samke Harra (libanonilainen mausteinen uunissa paistettu kala)
Libanonilainen uunikala lämpimällä pähkinä-, chili- ja korianterikastikkeella ja sitruunalla
Ceviche-kulho limetissä kypsytetyllä kalalla, riisillä ja avokadolla
Ceviche-kulho limetissä kypsytetyllä vaalealla kalalla, riisillä, avokadolla, kurkulla, sipulilla ja korianterilla
Kiinalainen viiden mausteen possukulhokulho jasmiiniriisillä
Kiiltävässä soijakuorrutteessa olevaa jauhelihapossua jasmiiniriisin ja pak choin päällä
