Cornetto al Burro (italialainen voicroissant)
Italialaiset voicornetit paistetaan kullanruskeiksi ja viimeistellään tomusokerilla
Parhaat valinnat: Italialainen illallinen
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle villisikararagùlla)
Pappardellea hitaasti haudutetulla villisikararagùlla ja pecorinolla
Gelato al Cioccolato Fondente (tumma suklaagelato)
Tiivis tumma suklaagelato maidosta ja kuohukermasta
Risotto al Limone e Asparagi (sitruuna-parsarisotto)
Kermainen sitruuna-parsarisotto, viimeistelty voilla ja parmesaanilla
Agnello alla Scottadito (italialaiset grillatut lampaan kyljyskyljykset)
Grillatut lampaan kyljyskyljykset rosmariinilla, valkosipulilla ja sitruunalla
Gluteeniton Torta di Mandorle (italialainen mantel kakku)
Gluteeniton mantel kakku sitruunankuorella ja tomusokerilla
Kaikki reseptit: Italialainen illallinen
Agnello in Umido con Piselli (italialainen lammas-hernepata)
Hitaasti haudutettua lammasta ja herneitä tomaatissa ja valkoviinissä rosmariinilla
Gluteeniton risotto con asparagi (parsa-risotto)
Hitaasti kypsennetty parsa-risotto viimeistellään voilla, parmesaanilla ja sitruunalla, lopputulos on raikas ja kermainen
