Pork Saltimbocca alla Romana (porc au prosciutto et sauge)
Porc poêlé au prosciutto, sauge et sauce vin blanc-beurre
Meilleures sélections dans Dîners italiens
Insalata di Polpo (salade de poulpe avec pommes de terre et olives)
Salade de poulpe avec pommes de terre, olives, câpres et citron
Porchetta Arrosto (rôti de porc roulé italien)
Rôti de porc italien roulé au fenouil, romarin et citron
Frittata di Zucchine (frittata italienne aux courgettes)
Frittata italienne aux courgettes et au parmesan
Linguine allo Scoglio (pâtes italiennes aux fruits de mer)
Linguine aux fruits de mer avec moules, palourdes et crevettes
Pappardelle al Cinghiale (pappardelle au ragù de sanglier)
Pappardelle au ragù de sanglier mijoté et pecorino
Toutes les recettes dans Dîners italiens
Cenci Fritti (rubans de pâte frits toscans)
Rubans de pâte toscans croustillants au zeste d’orange, finis avec du sucre glace
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (bruschetta à la tomate et au basilic)
Tartine frottée à l’ail, garnie de tomates hachées, basilic, huile d’olive et vinaigre balsamique
Farrotto con Funghi Porcini (risotto de farro aux cèpes)
Farro perlé cuit façon risotto avec cèpes, bouillon, beurre et parmesan
Affogato al Cioccolato (gelato avec espresso et sauce au chocolat)
Affogato au gelato vanille, espresso chaud et sauce chocolat tiède
Branzino al Forno con Erbe (bar rôti au four aux herbes)
Branzino cuit au four avec citron, ail, persil et romarin, servi avec le jus de cuisson
Ciambella all’Arancia (gâteau italien en couronne à l’orange)
Ciambella all'arancia italienne parfumée au zeste et au jus d’orange
Lasagnes de polenta sans gluten aux épinards et ricotta
Lasagnes de polenta sans gluten aux épinards, ricotta et sauce tomate, au Parmesan
Bomboloni (beignets italiens fourrés à la confiture)
Beignets italiens moelleux à la levure, roulés dans le sucre et fourrés de confiture de fruits rouges
Linguine al Pesto Trapanese (pesto sicilien aux amandes)
Linguine chaudes mélangées à un pesto sicilien aux amandes et finies au Pecorino Romano
Polenta con Ragù di Salsiccia (polenta crémeuse au ragù de saucisse)
Polenta moelleuse servie avec un ragù de saucisse mijoté à la passata, vin rouge et Parmesan
Salsicce e Lenticchie (saucisses italiennes aux lentilles)
Saucisses italiennes dorées cuites avec lentilles vertes, tomate et romarin en une seule casserole
Fritole Veneziane (beignets vénitiens de carnaval aux raisins)
Fritole Veneziane moelleuses frites dorées, avec raisins, zeste de citron et sucre en poudre
