
Rice and Peas (riz jamaïcain à la noix de coco et haricots rouges)
Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque

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Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque

Tajine de légumes aux pois chiches, tomates et abricots secs

Haricots géants grecs au four en sauce tomate et huile d’olive

Aubergines rôties cuites en sauce tomate avec feta et origan

Plat au four de halloumi avec courgette, poivron et tomates rôtis

Aubergine à la sichuanaise à la sauce à l’ail

Onglet grillé et nopales servis dans des tortillas de maïs

Poulet mijoté en salsa verde de tomatillos avec nopales tendres

Poêlée de viandes au bacon, bœuf, porc et bière

Masala de crevettes rapide aux feuilles de curry, sauce tomate-oignon

Salade toscane de pain et tomates au basilic et oignon rouge

Ragoût d’agneau printanier français aux petits pois, carottes et grenailles

Curry de feuilles de moutarde et épinards, servi avec galette de maïs

Curry d’épinards lisse au paneer

Travers de bœuf braisés lentement au vin rouge

Chilli de bœuf mijoté avec haricots rouges et tomates

Porc mijoté dans une sauce adobo lisse au piment rouge

Soupe poulet-pois chiches au chipotle, citron vert et avocat

