Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de poulet)
Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue
Meilleures sélections dans Ail
Fagioli all’Uccelletto con Salsiccia (haricots toscans à la saucisse)
Haricots cannellini à la saucisse italienne, tomate et sauge
Rice and Peas (riz jamaïcain à la noix de coco et haricots rouges)
Riz à la noix de coco aux haricots rouges, thym et piment de la Jamaïque
Sopa de Maní (soupe bolivienne aux cacahuètes et au bœuf)
Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre
Salade vietnamienne de mangue verte aux cacahuètes
Salade de mangue verte aux herbes, piment et cacahuètes
Filet mignon de porc à la friteuse à air, glaçage moutarde
Filet mignon de porc juteux au glaçage miel-moutarde
Toutes les recettes dans Ail
Cordero Asado a la Castellana (agneau rôti castillan)
Agneau rôti sur pommes de terre à l’ail, romarin et vin blanc
Gorditas de Picadillo (galettes de masa farcies au bœuf haché)
Galettes de masa à la plancha farcies de picadillo et pomme de terre
Pasta alla Norcina (pâtes crémeuses à la saucisse et à la ricotta)
Pâtes crémeuses à la saucisse, ricotta et pecorino
Mofongo (purée de bananes plantain frites à l’ail et aux grattons)
Purée de plantain frit à l’ail et aux grattons
Accras de morue (beignets de morue salée)
Accras croustillants à la morue salée, oignon nouveau et piment
Bowl de poulet au yaourt épicé avec pain plat et salade
Bowl de poulet mariné au yaourt avec pain plat et salade
Bowl de céréales au falafel avec boulgour et sauce tahini-citron
Bowl de falafels avec boulgour, salade hachée et sauce tahini-citron
Kabsa (poulet et riz épicés avec tomates, fruits secs et citron)
Kabsa saoudien au poulet épicé, riz, tomates et fruits secs
Ragoût d’agneau à la levantine aux pois chiches, tomates et citron
Ragoût d’agneau à la levantine aux pois chiches, tomates et citron
Table de fête turque avec mezze, salade et köfte d’agneau
Table turque avec mezze, salade et köfte d’agneau grillés
Cilbir (œufs pochés au yaourt à l’ail et beurre au piment d’Alep)
Œufs pochés sur yaourt à l’ail avec beurre chaud au piment d’Alep
Koftas d’agneau marocaines au four avec poivrons et tomates
Koftas d’agneau au four avec poivrons, tomates, citron et coriandre
