Korma de paneer (curry doux et crémeux à la sauce cajou et amandes)
Paneer mijoté dans une sauce curry crémeuse cajou-amandes, fini à la crème double

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Paneer mijoté dans une sauce curry crémeuse cajou-amandes, fini à la crème double

Biscuits fondants à la semoule imbibés de sirop de citron

Cabillaud poêlé avec sauce romesco

Vermicelles sucrés mijotés dans du lait avec cardamome et safran

Soupe mexicaine lisse aux amandes, finie à la crème entière

Sauce mole rouge douce aux piments, fruits à coque et épices
Paneer mijoté dans une sauce curry crémeuse cajou-amandes, fini à la crème double
Agneau rôti lentement servi sur du riz basmati épicé aux amandes grillées
Briouats marocains en pâte filo garnis de pâte d’amande, frits dorés et trempés dans du miel chaud
Briouats assortis à la farce d’agneau épicé et à la farce d’amandes au miel

