
Sheer Khurma (dessert de l’Aïd au lait et vermicelles)
Vermicelles mijotés dans du lait sucré avec dattes, raisins secs et fruits à coque

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Vermicelles mijotés dans du lait sucré avec dattes, raisins secs et fruits à coque

Tajine d’agneau aux abricots, pois chiches et épices douces

Dessert au lait réduit à la cardamome, safran, pistaches et amandes

Halwa de carottes cuit au lait avec ghee, cardamome et fruits à coque

Phirni froid à la cardamome, au safran et aux fruits à coque
Poulet cuit gratiné dans une sauce coronation crémeuse avec chutney de mangue, citron et amandes toastées

Halwa de carottes cuit au lait avec ghee, cardamome et fruits à coque

Tajine d’agneau aux abricots, pois chiches et épices douces

Dessert au lait réduit à la cardamome, safran, pistaches et amandes

Vermicelles mijotés dans du lait sucré avec dattes, raisins secs et fruits à coque

Ragoût façon tajine aux pois chiches, tomates, carottes et abricots

Salade de riz au coronation chicken froide au chutney de mangue

Smoothie bowl abricot-amande épais au yaourt grec.

Phirni froid à la cardamome, au safran et aux fruits à coque
Hauts de cuisse rôtis mélangés à mayonnaise, chutney de mangue, curry et amandes en bâtonnets
Poulet cuit gratiné dans une sauce coronation crémeuse avec chutney de mangue, citron et amandes toastées
Agneau tendre braisé avec cannelle et cumin, fini avec abricots, miel et amandes grillées

