Lentejas con Chorizo y Morcilla (ragoût de lentilles espagnol)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo et morcilla
Meilleures sélections dans Carotte
Minestrone (Soupe italienne aux légumes, haricots et pâtes)
Soupe de légumes, haricots et pâtes au pesto
Tajine de légumes
Tajine de légumes aux pois chiches, tomates et abricots secs
Bol de nouilles de riz thaï aux cacahuètes, concombre et carotte
Nouilles de riz en sauce cacahuète pimentée avec légumes croquants
Salade vietnamienne de mangue verte aux cacahuètes
Salade de mangue verte aux herbes, piment et cacahuètes
Scottish Shepherd’s Pie (hachis d’agneau gratiné à la purée)
Shepherd’s pie à l’agneau haché et purée crémeuse
Toutes les recettes dans Carotte
Tagliatelle al Ragù Bianco (pâtes au ragù blanc de porc et veau)
Tagliatelles mélangées à un ragù blanc de porc et veau, lait et parmesan
Avial du Kerala (légumes variés à la noix de coco et au yaourt)
Curry de légumes variés du Kerala avec pâte de coco, yaourt, feuilles de curry et huile de coco
Hutspot (purée néerlandaise carotte et oignon)
Purée néerlandaise traditionnelle de pommes de terre, carottes et oignons, servie avec saucisse fumée
Kapuśniak (soupe polonaise à la choucroute et aux travers de porc)
Soupe kapuśniak copieuse à la choucroute, travers de porc, pommes de terre et épices réchauffantes
Travers de bœuf mijotés au vin rouge
Short ribs mijotés au vin rouge et bouillon avec légumes et sauce réduite
Daube provençale (bœuf braisé lentement aux olives et à l’orange)
Daube de bœuf française braisée au vin rouge avec olives et zeste d’orange
Flaki Wołowe (soupe polonaise aux tripes de bœuf à la marjolaine et au paprika)
Soupe polonaise traditionnelle de tripes flaki wołowe mijotée avec oignon, carotte, marjolaine et paprika
Timballo Abruzzese (gratin de pâtes en couches au ragù de bœuf et béchamel)
Feuilles de pâtes aux œufs en couches avec ragù de bœuf et béchamel, gratinées jusqu’à dorer
Spezzatino di Vitello (ragoût de veau italien)
Veau tendre braisé avec oignon, carotte et céleri dans du vin blanc et du bouillon
Chicken Pot Pie
Garniture crémeuse au poulet, poireaux et petits pois, cuite sous un couvercle de pâte feuilletée croustillant
Confit de canard aux lentilles du Puy
Cuisses de canard à la peau croustillante sur lentilles du Puy mijotées au bouillon
Polenta con Ragù di Cinghiale (polenta au ragù de sanglier)
Polenta crémeuse servie avec ragù de sanglier mijoté et Parmigiano-Reggiano
