Cháo Gà (bouillie de riz vietnamienne au poulet)
Bouillie de riz vietnamienne au poulet, soyeuse, avec gingembre et herbes
Meilleures sélections dans Citron vert
Gin tonic classique au citron vert
Gin tonic au citron vert servi sur glace
Khao Pad (riz frit thaï à l’œuf)
Riz sauté thaï avec œuf, ail et citron vert
Agua Fresca à l’ananas (boisson fraîche à l’ananas)
Agua fresca à l’ananas, filtrée et servie sur glace
Sopa de Maní (soupe bolivienne aux cacahuètes et au bœuf)
Soupe bolivienne aux cacahuètes avec bœuf et pommes de terre
Mousse de Maracujá (mousse brésilienne au fruit de la passion)
Mousse au fruit de la passion, lait concentré sucré et crème
Toutes les recettes dans Citron vert
Taco de Rajas con Crema (tacos aux piments poblano et oignon)
Tortillas de maïs garnies de lanières de piment poblano et d’oignon sautés, avec crema et citron vert
Tacos de Canasta (tacos vapeur aux pommes de terre et chorizo)
Tacos de canasta garnis de pommes de terre et chorizo, badigeonnés d’huile pimentée
Tlayuda aux haricots noirs et chorizo
Grande tortilla grillée garnie de haricots refrits, chorizo croustillant, chou et avocat
Cazuela de Lentejas vegan (ragoût chilien de lentilles)
Ragoût de lentilles vegan façon chilienne avec potiron, pommes de terre, coriandre et citron vert
Camarones al Ajillo (crevettes à l’ail, style latino)
Crevettes sautées à l’ail, piment, beurre et huile d’olive, finies au citron vert et persil
Bowl fumé aux haricots noirs et patate douce
Patate douce rôtie et haricots noirs fumés avec maïs et yaourt au citron vert
Enchiladas Verdes au poulet
Tortillas de maïs garnies de poulet et gratinées à la sauce tomatillos avec crema
Chiles Rellenos végétariens (piments poblano farcis aux haricots et au fromage)
Piments poblano farcis, enrobés d’œuf, servis avec sauce tomate
Sopa de Res (soupe salvadorienne au bœuf et aux légumes)
Soupe de jarret de bœuf mijotée avec maïs, pommes de terre, carottes, chou, citron vert et coriandre
Flautas de Papa with Salsa Roja (flautas aux pommes de terre)
Flautas de pommes de terre en tortillas de maïs frites, garnies de salsa roja, laitue et crème aigre
Bandeja Paisa (assiette colombienne de haricots, riz et porc)
Bandeja paisa avec haricots pinto et poitrine de porc, riz, bœuf haché, plantain et œuf
Mole Amarillo con Verduras (ragoût de légumes au mole jaune)
Courgette, haricots verts et pommes de terre mijotés dans une sauce mole jaune lisse
