Burrito bowl mexicain au poulet
Burrito bowl au poulet, haricots, riz, maïs, salsa et crème fraîche.
Meilleures sélections dans Citron vert
Sauté d’aubergine au basilic thaï
Sauté d’aubergines au basilic thaï, ail et piment
Salade de nouilles épicée thaï (moderne)
Salade de nouilles de riz, sauce pimentée au citron vert et cacahuètes
Khao Pad (riz frit thaï à l’œuf)
Riz sauté thaï avec œuf, ail et citron vert
Arroz con Pollo a la Mexicana (poulet et riz en une seule casserole)
Poulet et riz tout-en-un avec tomate, petits pois et maïs
Curry rouge thaï (Gaeng Phet)
Curry rouge thaï au porc, lait de coco et basilic
Toutes les recettes dans Citron vert
Carne Asada with Nopales (steak grillé et cactus)
Bavette grillée à feu vif, marinée au citron vert, ail et cumin, servie avec nopales grillés
Chiles Rellenos végétariens aux haricots noirs et fromage
Piments poblano cuits au four, farcis de haricots noirs et cheddar, servis avec sauce tomate
Calabacitas con Elote (Sauté de courgettes et maïs doux)
Sauté de style mexicain de courgettes et maïs doux à la tomate, oignon et finition au citron vert
Caldo de Pollo con Verduras (soupe mexicaine au poulet et aux légumes)
Soupe mexicaine claire au poulet et légumes tendres, finie au citron vert et coriandre
Enchiladas végétariennes aux haricots noirs
Tortillas de maïs garnies de haricots noirs et maïs, gratinées en sauce tomate au cheddar
Vegan Tacos de Coliflor al Pastor (tacos de chou-fleur à l’ananas)
Tacos de chou-fleur façon al pastor avec ananas, oignon rouge, coriandre et citron vert
Piments poblanos farcis végétariens
Piments poblano cuits au four, farcis de haricots au cumin, maïs, fromage et salsa
Flautas de Pollo con Crema (flautas de poulet croustillantes avec crema et salsa)
Flautas de tortillas de maïs frites, garnies de poulet, finies avec crema et salsa
Chiles Rellenos (piments poblano farcis aux haricots noirs et maïs doux)
Poblanos rôtis farcis aux haricots noirs et cuits au four en sauce tomate
Mole de Olla (soupe de bœuf et guajillo aux légumes)
Soupe légère de bœuf au piment guajillo, tomates, chayote, haricots verts, coriandre et citron vert
Pescado al Ajillo (poisson à l’ail et au citron vert avec coriandre)
Poisson blanc poêlé, enrobé de beurre ail-citron vert et coriandre fraîche
Tacos aux crevettes à l’américaine
Tortillas de maïs chaudes garnies de crevettes poêlées, coleslaw et crème aigre au citron vert
