Salade vietnamienne de mangue verte aux cacahuètes
Salade de mangue verte aux herbes, piment et cacahuètes
Meilleures sélections dans Citron vert
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de poulet)
Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue
Calabacitas (sauté mexicain de courgette et maïs doux)
Courgette sautée avec maïs doux, tomate et queso fresco émietté
Causa Limeña (plat péruvien de pommes de terre en couches)
Plat de pommes de terre en couches froid, poulet, avocat et ají amarillo
Salade de nouilles épicée thaï (moderne)
Salade de nouilles de riz, sauce pimentée au citron vert et cacahuètes
Quick Thai Curry Ramen
Ramen curry thaï au lait de coco, pak choï et citron vert
Toutes les recettes dans Citron vert
Rajas con Crema y Elote (lanières de poblano à la crème et maïs)
Lanières de poblano rôties sautées avec oignon, puis réchauffées avec maïs doux et crème
Pato en Pipián Verde (Canard sauce verte aux graines de courge)
Canard mijoté jusqu’à tendreté et servi avec une sauce pipián verte lisse
Albóndigas en Caldillo de Jitomate (Boulettes dans un bouillon de tomate)
Boulettes de bœuf et riz à la mexicaine, cuites doucement dans un bouillon de tomate lisse
Gorditas de Frijoles Negros (gorditas farcies aux haricots noirs)
Gorditas de masa dorées, farcies de haricots noirs, garnies de salsa, laitue et citron vert
Calabacitas con Elote y Crema (courgettes au maïs et à la crema)
Courgettes à la mexicaine cuites avec maïs, finies à la crema, coriandre et citron vert
Albóndigas en Salsa Chipotle (boulettes sauce chipotle)
Boulettes de bœuf dorées, cuites jusqu’à tendreté dans une sauce tomate au chipotle fumée
Tostadas de tinga de poulet
Tostadas de maïs garnies de poulet tinga, avocat, coriandre et citron vert
Gorditas de Chicharrón Prensado (galettes de masa garnies de chicharrón)
Gorditas de masa harina farcies de chicharrón prensado réchauffé dans une salsa verde aux tomatillos
Puerco en Salsa Verde (porc à la sauce tomatillo)
Épaule de porc mijotée jusqu’à tendreté dans une sauce vive aux tomatillos
Poulet jerk sur plaque
Poulet jerk sur une plaque avec patate douce caramélisée, oignon rouge et quartiers de citron vert
Bol de poulet aux agrumes latino
Hauts de cuisse à l’orange et au citron vert sur riz avec haricots noirs, maïs doux et salsa de tomate
Bol de céréales aux crevettes latino
Bowl de riz complet d’inspiration latino avec crevettes piment-citron vert, haricots noirs et salsa de tomate
