
Sole Véronique (sole pochée aux raisins et sauce à la crème)
Sole pochée aux raisins dans une sauce crème au vin blanc

Convertissez Crème entière entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Millilitres | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. à c.) |
| 5 ml | ≈ 1 c. à c. |
| 10 ml | ≈ 2 c. à c. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. à s. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Sole pochée aux raisins dans une sauce crème au vin blanc

Tarte aux pommes française, pâte brisée et crème à la crème

Pâtes aux champignons crémeux, pancetta, vin blanc et parmesan

Crèmes au chocolat cuites au four, soyeuses, refroidies jusqu’à pouvoir être dégustées à la cuillère

Shortcakes moelleux aux fraises macérées et crème fouettée

Grilled cheese au cheddar servi avec soupe à la tomate onctueuse
Coq au vin blanc avec poireaux, champignons et finition à l’estragon
Gâteau tres leches sans gluten, génoise aux amandes imbibée de trois laits et garnie de crème
Thali indien festif avec paneer butter masala, chana masala, riz jeera et raïta
Poulet entier poché au bouillon avec truffe noire, servi avec sauce à la crème
Soupe de poisson légère à la hollandaise avec crevettes, poisson blanc, crème et aneth
Steak saisi en croûte de poivre noir, servi avec une sauce au cognac et à la crème entière
Poulet doré mijoté au vin blanc et à la crème, fini à l’estragon frais
Curry d’épinards mixés avec oignon et tomate épicés, avec du paneer incorporé
Chocolat chaud à la belge avec chocolat noir fondu, lait entier et une pincée de sel
Rouleaux de chou de Milan tendres farcis au porc et orge perlé dans une sauce légère à la crème
Crème anglaise infusée à la vanille incorporée à de la crème entière fouettée, puis réfrigérée jusqu’à prise
Profiteroles en pâte à choux croustillante avec crème fouettée et sauce au chocolat chaude

