Khanom Dok Jok (biscuits fleurs thaïs)
Biscuits thaïs en forme de fleur, frits croustillants et sucrés au sucre de palme
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Meilleures sélections dans Farine de riz
Patishapta (crêpes bengalies au riz, farce noix de coco et jaggery)
Crêpes bengalies au riz garnies de noix de coco et de jaggery
Shortbread écossais
Shortbread écossais beurré, cuit jusqu’à blond pâle
Amritsari Macchi (poisson frit épicé)
Poisson frit épicé punjabi, enrobage croustillant de farine de pois chiches
Bánh Xèo (crêpes vietnamiennes croustillantes à la farine de riz)
Crêpes vietnamiennes croustillantes à la farine de riz, garnies de porc et crevettes
Modak (raviolis vapeur à la farine de riz, coco et jaggery)
Raviolis modak plissés, farcis de coco et jaggery, cuits à la vapeur jusqu’à tendres
Toutes les recettes dans Farine de riz
Banh Cuon (rouleaux de riz vapeur au porc et aux champignons)
Fins rouleaux de riz vapeur au porc haché, champignons, herbes et nuoc cham
Khanom Dok Jok (biscuits fleurs thaïs)
Biscuits thaïs en forme de fleur, frits croustillants et sucrés au sucre de palme
Plateau de modak vapeur (raviolis de farine de riz à la noix de coco et au jaggery)
Modak à la farine de riz, farcis coco et jaggery, avec cajou grillées au ghee
Khanom Sai Sai (raviolis vapeur à la noix de coco)
Raviolis vapeur moelleux au lait de coco, farcis noix de coco et sucre de palme
