Bouillabaisse (ragoût de poisson marseillais)
Soupe de poisson marseillaise au safran, fenouil et rouille aillée
Meilleures sélections dans Filet de poisson blanc
Amritsari Macchi (poisson frit épicé)
Poisson frit épicé punjabi, enrobage croustillant de farine de pois chiches
Tacos de Pescado Estilo Baja (Tacos de poisson en beignet)
Tacos de poisson en pâte croustillante avec crema au citron vert
Blackened catfish au beurre citronné
Poisson blackened au beurre citronné et riz vapeur
Poisson vapeur au soja et au gingembre
Poisson cuit doucement à la vapeur, soja, gingembre et oignons nouveaux
Cazuela de Mariscos (ragoût de fruits de mer)
Cassolette espagnole de fruits de mer au bouillon tomate-safran
Toutes les recettes dans Filet de poisson blanc
Curry de poisson du Kerala au tamarin
Poisson mijoté avec tamarin, tomates, feuilles de curry et épices réchauffantes
Ragoût de poisson caribéen au lait de coco et tomate
Ragoût de poisson façon caribéenne avec tomate, lait de coco, poivrons, thym et citron vert
Zuppa di Pesce alla Siciliana (soupe de poisson sicilienne)
Soupe de poisson tomate et vin blanc avec moules, crevettes et persil
Moqueca (ragoût brésilien de poisson au coco)
Ragoût de poisson moqueca mijoté au lait de coco avec coriandre et citron vert
Moqueca de Peixe (ragoût brésilien de poisson au lait de coco)
Moqueca de peixe brésilienne au poisson blanc tendre dans du lait de coco
Curry de poisson du Kerala au lait de coco
Poisson blanc mijoté au lait de coco avec tomates, feuilles de curry et citron vert
Ragoût de fruits de mer au lait de coco et tomate
Poisson blanc et crevettes mijotés à la tomate et au lait de coco avec du cumin
Bouillabaisse with Rouille and Croutons (soupe de poisson française)
Bouillabaisse au poisson blanc et crevettes dans un bouillon safrané, servie avec croûtons à la rouille
Cazuela de Fideos (gratin catalan de fideos aux fruits de mer)
Fideos mijotés avec crevettes, moules, poisson blanc et petits pois dans un bouillon tomate au safran
Poisson bouilli du Sichuan (Shui Zhu Yu)
Poisson bouilli du Sichuan avec chou et pousses de haricot mungo, fini à l’huile chaude
Curry de poisson du Kerala
Curry de poisson à la coco avec tomates, tamarin, feuilles de curry et graines de moutarde
Cazón en adobo (roussette frite marinée)
Aiguillat mariné au vinaigre de xérès, paprika et cumin, puis frit croustillant
