
Tajine de légumes
Tajine de légumes aux pois chiches, tomates et abricots secs

Convertissez Huile d’olive vierge extra entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Millilitres | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. à c.) |
| 5 ml | ≈ 1 c. à c. |
| 10 ml | ≈ 2 c. à c. |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. à s. |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |
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Tajine de légumes aux pois chiches, tomates et abricots secs

Salade de lentilles française tiède avec vinaigrette moutardée, échalote et persil

Légumes rôtis à l’huile d’olive à la grecque au four

Ragoût de fruits de mer et haricots blancs au bouillon tomate et vin

Légumes rôtis sur plaque à l’ail, huile d’olive et origan

Porc poêlé avec sauce citron et moutarde

Sandwich pressé garni de salade d’olives, charcuteries et provolone

Moules mijotées sauce tomate-ail avec piment

Poulet rôti à la poêle sous presse au romarin, ail et citron

Sardines farcies au four avec pignons et raisins secs

Dip de poivrons rouges rôtis et noix à la mélasse de grenade

Dip turc au yaourt et concombre, servi frais, à l’aneth et à l’ail

Pommes de terre croustillantes assaisonnées de cumin, paprika et citron

Soupe marocaine aux lentilles et pois chiches, tomates et coriandre

Boulettes de bœuf haché poêlées avec herbes, chapelure et citron

Betteraves rôties avec feta, noix et sauce au raifort

Fromage grec frit, fini d’un filet de citron

Morue salée rôtie à l’ail, huile d’olive et pommes de terre

