Tartare de saumon
Tartare de saumon à la française avec câpres, Dijon et citron
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Meilleures sélections dans Poivre noir
Cajun Chicken Étouffée
Étouffée de poulet cajun au roux brun, servie sur riz
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas de tinga de poulet)
Tostadas croustillantes garnies de chicken tinga, crema et laitue
Frittata di Patate (Frittata aux pommes de terre, oignon et parmesan)
Frittata aux pommes de terre, oignon et parmesan
Stegt Flæsk (poitrine de porc croustillante à la sauce au persil)
Poitrine de porc croustillante avec sauce tiède au persil
Sole à la Bonne Femme (sole aux champignons et vin blanc)
Filets de sole cuits avec champignons, échalotes et vin blanc
Toutes les recettes dans Poivre noir
Crevettes en pot avec pain au levain grillé
Potted shrimp pris au beurre épicé, servis avec pain au levain
Brisket mijoté avec sauce aux oignons
Poitrine mijotée tendre servie avec riche sauce aux oignons
Farinata di Ceci (galette ligure aux pois chiches)
Fine galette de pois chiches à l’huile d’olive, croustillante
Macaroni au fromage au four (style classique du Sud)
Macaroni cheese gratiné au cheddar, texture prise type flan
Ragoût de saucisses de porc aux haricots de Lima et tomates
Ragoût de saucisses aux haricots de Lima, tomates et romarin
Feijoada brésilienne (ragoût de haricots noirs et porc)
Ragoût brésilien de haricots noirs au porc et saucisse fumée
Laal Maas (curry de mouton rouge et très pimenté du Rajasthan)
Curry de mouton rajasthani très épicé aux piments rouges secs et yaourt
Spezzatino di Vitello con Piselli (ragoût de veau aux petits pois)
Ragoût de veau et petits pois fini avec un trait de vin blanc
Enchiladas Verdes con Crema (enchiladas au poulet à la salsa verde)
Enchiladas au poulet cuites au four dans la salsa verde avec crema
Bar grillé au fenouil et au pastis
Bar grillé au fenouil, pastis et citron
Sole meunière aux câpres et au citron
Sole poêlée au beurre noisette, câpres et citron
Côtelettes d’Agneau Persillées (côtelettes d’agneau en croûte d’herbes)
Côtelettes d’agneau en croûte d’herbes croustillante, finies au citron
